Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Νόστιμη ζύμη για πίτσα

Λίγα μυστικά ακόμα

Όσον αφορά το αλεύρι χρησιμοποιώ ένα μαλακό αλεύρι, όσο για την ποσότητα του αλευριού μπορεί να προσθέσετε λίγο παραπάνω. Σας συνιστώ να βάλετε την ζύμη στο ψυγείο απο το βράδυ γιατι φουσκώνει πάρα πολύ. Μπορείτε βέβαια να την ζυμώσετε πρωί και να την ψήσετε το απογευματάκι ή και το βράδυ. Όσο για την ποσότητα εγώ φτιάχνω 2 μεγάλα ταψια (του φούρνου). Καλή επιτυχία!

rlita

Υλικά

  1. 600 γρ αλεύρι
  2. 1 αυγό
  3. 1 κ.γ. ζάχαρη
  4. 1 πρέζα αλάτι
  5. 1 φακελάκι μαγιά
  6. 1 νεροπότηρο μπύρα
  7. 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  8. 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε την ζύμη και την χτυπάμε 50 φορές στον πάγκο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Tην χωρίζουμε σε 2 μπάλες και τις βάζουμε σε έναν δίσκο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Bάζουμε τον δίσκο σε μια σακούλα και κάνουμε μερικές τρύπες στην σακούλα, την δένουμε και την αφήνουμε μια βραδιά στην συντήρηση. Την επόμενη μέρα θα έχει τριπλασιαστεί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πάρτε την μια μπάλα και με λίγο αλεύρι ανοίξτε την για το ταψί σας αφού το έχετε βουτυρώσει. Θέλει μεγάλο ταψί κάθε μπάλα. Με τον ίδιο τρόπο κάντε και την άλλη μπάλα. Έπειτα προσθέστε ότι τραβάει η ψυχή σας.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr