Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Λαχματζούν...
Λαχματζούν
Αλλαγή

Λαχματζούν

Πικαντικη, νοστιμη ανοιχτη πιτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μυστικά δεν υπάρχουν, γίνεται γρήγορα αρκεί να έχετε λιγο κιμά (γινεται και με μοσχαρισιο κιμά μόνο βέβαια) και αλεύρι στο σπίτι.Πολύ ωραίος μεζές για μπυρίτσα. Το είδα στην εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη.Καλή όρεξη

xaroula

Υλικά

4 ατομα
  1. 1/4 περίπου αναμικτο κιμά μοσχαρίσιο με αρνίσιο
  2. 3 κσ κρεμύδι ψιλοκομμένο
  3. 5 κσ ντοματα φρέσκια ψιλοκομμένη
  4. 2 κσ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  5. 3 κσ πελτέ
  6. 3 κγ μπούκοβο
  7. αλάτι
  8. μαιντανό και λίγο ανιθο ψιλοκομμένο
  9. 500 γρ αλεύρι, αλάτι, νερό για το ζυμάρι

Οδηγίες

10 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φτιάχνουμε ένα μαλακο ζυμάρι και το αφήνουμε στην άκρη

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοιγουμε 4 λεπτές πιτούλες με το ζυμάρι μας

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνουμε την γέμιση που εχουμε φτιάξει

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 8'-20', ανάλογα με το φούρνο σας (μέχρι να δείτε να γίνει ο κιμάς δηλαδή).

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρεται με κομμένη ροδέλες πιπεριά, φύλλα μαρουλιού ή ροδέλες ντομάτας και στυμένο λεμόνι

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr