Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γαριδόπιτα της Συνάντησης

Εύκολη και νόστιμη πιτούλα. Ένας διαφορετικός τρόπος για να απολαύσετε τις γαρίδες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η σάλτσα αυτή με τις γαρίδες είναι δικιάς μου επινόησης (!) και την έφτιαχνα με πιλάφι και μακαρονάδα. Όταν δοκίμασα να την κάνω πίτα, πρόσθεσα τη μοτσαρέλα για πιο πλούσια γεύση...

Cathrina

Υλικά

1 πυρεξ γαριδόπιτα
  1. 2 φύλλα κουρού
  2. 1 σακουλάκι αποφλοιωμένες γαριδούλες
  3. 0.5 κουτί χάρτινο των 500 γρ τριμμένη ντομάτα
  4. 1 σακουλάκι τριμμένη μοτσαρέλα 200 γρ
  5. 1 αυγό για το άλειμμα
  6. μπόλικη κανέλλα
  7. αλάτι, σουσάμι και λίγο λάδι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε λαδάκι σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να καλυφθεί ο πάτος.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν ζεσταθεί, ρίχνετε τη ντομάτα και την κανέλλα και ανακατεύετε (κανέλλα βάζουμε όσο χρειάζεται για να αισθανθούμε το άρωμα της).

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τις γαριδούλες στο τηγάνι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε τις γαριδούλες με τη σάλτσα και ρίχνουμε λίγο αλάτι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε λίγο-λίγο νερό ώσπου να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσουν οι γαρίδες. Προσέχουμε στο τέλος η σάλτσα να μην έχει πολύ ζουμί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού γίνει η σάλτσα με τις γαρίδες, την αφήνουμε να χλιαρίνει, και ρίχνουμε μέσα τη μοτσαρέλα και τα ανακατεύουμε.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λαδώνουμε το πυρέξ και στρώνουμε το ένα φύλλο.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνουμε το μίγμα με τις γαρίδες και τη μοτσαρέλα στο φύλλο, και το σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το χαράζουμε σε κομμάτια, χωρίς να φτάσει το μαχαίρι στο κάτω φύλλο.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε το αυγό με μια κουταλιά νερό, και το αλείφουμε στο φύλλο.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε από πάνω το σουσάμι.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το ψήνουμε στους 170°C μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr