Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χταπόδι σαλάτα

Ένας άλλος τρόπος να φάτε νόστιμο χταποδάκι, με καλή παρέα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βρασμένο στο ούζο, του δίνει ένα υπέροχο άρωμα. Προτιμώ να το σβήνω με ξύδι μ'αρέσει πιο καλά η γεύση αυτή. Πάρα πολλά χρόνια φτιάχνω αυτή τη συνταγή κι απ'ότι θυμάμαι την είχε δείξει μια εκπομπή στην τηλεόραση. Πραγματικά υπέροχο άρωμα!

MAGEIRISSA

Υλικά

  1. 1/2-1 κιλό χταπόδι
  2. 1 ποτήρι του κρασιού ούζο
  3. 1 μεγάλο κρεμύδι
  4. μαϊντανό
  5. κάπαρη
  6. σκόρδο
  7. πιπέρι
  8. λάδι
  9. χυμός απο 2 λεμόνια ή ξύδι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το χταπόδι μόνο του στην κατσαρόλα, να πάρει 2 - 3 βράσεις. Το βγάζουμε, το κόβουμε σε κομματάκια και συνεχίζουμε το βράσιμο με ένα ποτηράκι ούζο και το κρεμύδι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν κοντεύει να γίνει ρίχνουμε το λάδι του και το σκόρδο, τ'αφήνουμε ανοιχτό να σωθούν τα υγρά του και να μελώσει η σάλτσα του.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σβήνουμε με λεμόνι ή ξύδι (προτιμώ το ξύδι) και κατεβάζουμε απ'τη φωτιά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν κρυώσει λιγάκι, το σερβίρουμε σε σαλατιέρα, ρίχνοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό, κάπαρη και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε λίγη ωρίτσα να ανταλλάξουν τις γεύσεις τα υλικά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά