Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γιαουρτόπιτα σιροπιαστή

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με μία μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι. Εναλλακτικά διακοσμούμε την επιφάνειά της με άγλυκη σαντιγί.

Afroditi D

Υλικά

  1. 0.5 κιλό ζάχαρη
  2. 0.5 κιλό βούτυρο
  3. 5 αυγά
  4. 3 γιαούρτια πρόβεια
  5. 1 βανίλια
  6. Ξύσμα ενός μεγάλου λεμονιού
  7. 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  8. 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  9. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ
  10. 800 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό
  11. Αμύγδαλα φιλέ ή σαντιγί για το γαρνίρισμα
  12. Για το σιρόπι
  13. 1 κιλό ζάχαρη
  14. 4 ποτήρια νερό
  15. 1 βανίλια

Οδηγίες

60 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σιρόπι  Ετοιμάζουμε το σιρόπι αρκετά πιο νωρίς, ίσως και από την προηγούμενη μέρα, έτσι ώστε, όταν θα το χρειαστούμε, να είναι εντελώς κρύο. Δε χρειάζεται να το βράσουμε πολλή ώρα, μια βράση αρκεί, γιατί δε το θέλουμε να είναι πυκνό.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο (αν χρησιμοποιήσουμε γάλακτος γίνεται ακόμα ωραιότερη) μέχρι να αφρατέψουν καλά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και μετά λίγα-λίγα τα γιαουρτάκια με την πέτσα τους.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε με τα μυρωδικά και τέλος, χαμηλώνοντας την ταχύτητα, ρίχνουμε λίγο-λίγο το σιμιγδάλι στο οποίο έχουμε ανακατέψει τη σόδα και το μπέκιν πάουντερ.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί Νο 40 και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 180°C, προθερμασμένο, για περίπου 45 λεπτά μέχρι μία ώρα, ανάλογα με το φούρνο μας.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αμέσως μόλις τη βγάλουμε από το φούρνο, καυτή ακόμα, την περιχύνουμε με το σιρόπι, εντελώς κρύο, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με μπόλικα καβουρδισμένα αμυγδαλάκια φιλέ και την αφήνουμε να κρυώσει τελείως προτού την κόψουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr