Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Διόρθωση

Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας

Φωλίτσες με φύλλο κρούστας και κρέμα γκανάς.

elenikolas

Υλικά

  1. 1 πακ. Φύλλο κρούστας  500 γρ.
  2. 1 κούπα περίπου λιωμένο φρέσκο βούτυρο πολύ καλής ποιότητας (χρησιμοποιώ το γνωστό με σήμα το προβατάκι)
  3. 1/2 δόση Ganache
  4. 200 γρ λευκή σοκολάτα λιωμένη και αραιωμένη με λίγο κρέμα γάλακτος
  5. Σιρόπι
  6. 3 κούπες ζάχαρη
  7. 1 1/2 κούπα νερό
  8. 1/2 κούπα γλυκόζη
  9. 2 κ σ χυμός λεμονιού

Οδηγίες

38 Minutes
  1. Διόρθωση

    Βουτυρώνουμε ένα ένα τα φύλλα.

  2. Διόρθωση

     Βάζουμε στην μικρότερη άκρη του φύλλου μια μακριά βελόνα πλεξίματος

  3. Διόρθωση

     Τυλίγουμε στην βελόνα το φύλλο αφήνοντας στο τέλος  2 εκ. από το φύλλο χωρίς να το τυλίξουμε, έτσι θα δημιουργηθεί η βάση στη φωλίτσα για να σταθεί  η σοκολάτα.

  4. Διόρθωση

    Σπρώχνουμε με τα χέρια μας και από τις δύο άκρες της βελόνας το φύλλο προς το κέντρο της βελόνας και το σουρώνουμε.

  5. Διόρθωση

    Τραβάμε προσεκτικά τη βελόνα και το κόβουμε στη μέση

  6. Διόρθωση

    Τυλίγουμε το κάθε μισό σε φωλίτσα φροντίζοντας να ενωθούν πιέζοντας καλά οι δύο άκρες και  φροντίζοντας να είναι κάτω η λωρίδα του φύλλου που δεν τυλίξαμε πριν, ώστε να έχει βάση η φωλίτσα μας και να σταθεί η σοκολάτα.

  7. Διόρθωση

    Βάζουμε τις φωλίτσες σε βουτυρωμένο ταψί και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου να ροδίσουν καλά.

  8. Διόρθωση

     Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι 5 λεπτά περίπου και περιχύνουμε  τις φωλίτσες αφού χλιάνουν λίγο. Μόλις κρυώσουν τα γεμίζουμε τα μισά με την Ganache και τα μισά με την λευκή σοκολάτα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(97)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

Erynies
Erynies
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
η γεύση τέλεια..η εκτέλεση πάλι μία πρόκληση..
Venesk
Venesk
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα γι\'αυτή τη συνταγή!...
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Υπέροχες οι φωλίτσες! Εγώ πριν τις ψήσω, τις ά...
kungfupanta
kungfupanta
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
τελεια.. τα εχω κανει 4-5 φορες! εξαιρετικα!
despinal
despinal
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Δεν έχω λόγια, απλά τα λατρέψαμε! Ευχαριστούμε ...
mary-mary
mary-mary
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Υπέροχα!!! Είναι αγαπημένη μας συνταγή πλέον!!!!
unicorn
unicorn
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Η συνταγή καταπληκτική, αν και μπελαλίδικη η δι...
efitax
efitax
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τελεια! Δεν τα περιμενα τοσο ευκολα και νοστιμα...
tahitian
tahitian
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
tahitian
tahitian
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τι να πω γι'αυτά τα απίστευτα γλυκάκια!Αν και π...
nikouli
nikouli
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Πολύ πετυχημένη συνταγή, οι φωλίτσες μου βγήκαν...
stella88
stella88
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ΕΓΙΝΑΝ ΟΙ ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ!!!!ΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ!...
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Μπελαλίδικη ,λίγο η προετοιμασία,για μένα που δ...
Theogr
Theogr
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Έγιναν ανάρπαστες.
vathoula
vathoula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
νόστιμα κ τραγανά!! ευχαριστώ για τη συνταγή!!!
lameleni
lameleni
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τις εφτιαξα κ εγω τις φωλίτσες με μια παραλλαγη...
christmast
christmast
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
christmast
christmast
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Υπέροχες και πολύ πολύ λαχταριστές οι φωλίτσες!
katerina171977
katerina171977
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
basilo 20
basilo 20
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΦΥΛΛΟ!ΕΥΧΑΡΙ...
strumfita94
strumfita94
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
τα λόγια είναι περιττάάά!!
Ματίνα Σ.
Ματίνα Σ.
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τι να πω; Ένα μεγάλο ευχαριστώ που μας έμαθες α...
thomaei
thomaei
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
thomaei
thomaei
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
thomaei
thomaei
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
MAGEIRISSA
MAGEIRISSA
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Sitronella
Sitronella
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Sitronella
Sitronella
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
katerina78
katerina78
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
katerina171977
katerina171977
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τα λόγια είναι τόσο φτωχά γι΄αύτην την υπέροχη ...
bbessy
bbessy
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
evahor
evahor
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
evahor
evahor
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τελειο γλυκακι που σηκωνει και διαφορες παραλλα...
katerina78
katerina78
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
mkapage
mkapage
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
mkapage
mkapage
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Πολύ ωραίες,έβαλα την μισή ποσότητα σιροπιού γι...
elenikolas
elenikolas
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Sitronella
Sitronella
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τέλειο γλυκό. Τι άλλο να πεις; Τις έφτιαξα σήμε...
xaroula
xaroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
chocomama
chocomama
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Ενα εχω να πω μονο,οσοι εφαγαν εκαναν μμμμ!!!Οτ...
MAGEIRISSA
MAGEIRISSA
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
stellini
stellini
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τέλεια,τέλεια,τέλεια!Πολύ νόστιμο,πανέυκολο και...
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Μπραβο Ελενη τελείες οι φωλιτσες,απο τις πιο ωρ...
κατερινα32
κατερινα32
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
κατερινα32
κατερινα32
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Μπράβο! εγώ έβαλα μαρμελάδα κεράσι και όχι σοκο...
katerina78
katerina78
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Δινω κι εγώ 5 πιρουνάκια στην τόσο τέλεια συντα...
viktoriap
viktoriap
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
viktoriap
viktoriap
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Φανταστικές οι φωλίτσες! Πόσο εύκολο γλυκό, πόσ...
karavour
karavour
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
karavour
karavour
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Αν και δεν είμαι φαν των σιροπιαστών γλυκών, αυ...
dcroula
dcroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Έκανα επιδρομή στο σπίτι της φίλης μου που έχει...
xaragr
xaragr
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Υπεροχη η συνταγη σου!!! Την εκανα σε μια γιορτ...
Conna
Conna
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Γλυκα οι σιροπιαστές φωλίτσες ... Εγω λόγω βαρε...
xaroula
xaroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Διωνη
Διωνη
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
kitrinos
kitrinos
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
kitrinos
kitrinos
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Έχει σημασία να είναι χλιαρές οι φωλίτσες για τ...
mele
mele
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
mele
mele
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Λοιπόν, τις έκανα τις φωλίτσες και...έκαναν θρα...
common
common
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Donatella
Donatella
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τέλειες!!!!!!! Υπέροχες και πολύ εύκολες!!!! Μό...
xaroula
xaroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ΡΕΘΥΜΝΟ
ΡΕΘΥΜΝΟ
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Εκπληκτικά,υπέροχα,εμφανισιακά,νοστιμότατα,απλά...
glykoula
glykoula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
glykoula
glykoula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
glykoula
glykoula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
5 πιρουνακια κ απο εμενα!!!! Επιτελους την εφτι...
MAGEIRISSA
MAGEIRISSA
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Μπράβο σου!!!!!!!
common
common
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Ανησυχούσα ότι θα με δυσκολέψει η τεχνική με τη...
evaxi
evaxi
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Συγχαρητήρια και από μένα!!!! Αν και αρχάρια στ...
zafirenia
zafirenia
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
zafirenia
zafirenia
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Μπράβο πολύ ωραία αν και μου ζαχάροσαν,δεν έβαλ...
xaroula
xaroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
twins
twins
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
τελεια!εγω εκαμα μια παραλαγη.κτυπησα στο μπλεν...
ansou
ansou
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Τις εφτιαξα σημερα για τη γιορτη του μπαμπα μου...
xaroula
xaroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
τι να πω γι αυτο το θεικο γλυκο!!!!\nκαταπληκτι...
xaroula
xaroula
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ΤΕΛΕΙΕΣ, καλοψημενες,ζουμερες σοκολατενιες,σε μ...
fly
fly
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
fly
fly
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Χωρίς λόγια!Πεντάγλυκα και εύκολα!Τα έφτιαξα γι...
vasiliki68
vasiliki68
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Ελενάκι μου αξιώθηκα και τις έφτιαξα, αλλά δυστ...
v_vicky
v_vicky
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Το είπα και το έκανα..Επέστρεψα με 5 πιρούνια!!...
ansou
ansou
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Εγω παλι που ειμαι του σιροπιαστου και αθεραπευ...
MAGEIRISSA
MAGEIRISSA
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Είναι τέλειες οι φωλίτσες, πανεύκολες, εμφανίση...
lenale
lenale
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
eleni τέλειες οι φωλίτσες σου!!!!!!
Krys
Krys
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Καταπληκτικά! Συγχαρητήρια για τη συνταγή!
monbebe
monbebe
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
monbebe
monbebe
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
_Ratatouille_
_Ratatouille_
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
πωπω τέλειο!!!!!!! Θεϊκό αποτέλεσμα...Ο δεν ήξε...
elenikolas
elenikolas
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Aleksandra
Aleksandra
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
A la Marion
A la Marion
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ASTERI
ASTERI
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Είναι όλα τα λεφτά!!! Τέλειες και δεν με παιδέψ...
iris
iris
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
ξεχασα καλε να ψηφισω!!!!
Sitronella
Sitronella
Σιροπιαστές φωλίτσες σοκολάτας
Ούτε εγώ είμαι γενικώς του σιροπιαστού φύλλου, ...

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr