Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Σούπα φακές...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σούπα φακές

Νηστισιμη, πανευκολη παραδοσιακη συνταγη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορουμε να φυλαξουμε την σουπα μας για 2 με 3 μερες στο ψυγειο μας χωρις να αλλειωθει η γευση της και οσο κρυωνει χυλωνει, γινεται σχεδον σαν ζελες. Αυτο ωφειλετε στον χυμο του νερατζιου που ειναι πλουσιο σε πυκτινη γι αυτο προσθετουμε κι αλλο νερο οταν ειναι να την ξαναζεστανουμε.Το νερατζι ειναι και το υλικο που κανει την διαφορα στην σουπα αυτη. Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

katerinacy

Υλικά

6 με 8 μεγαλες μεριδες
  1. 1/2 κιλο φακες κιτρινες, ή φαβα
  2. 1 ποτηρι ρυζι καταλληλο για σουπα
  3. 1 μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο
  4. 1/2 ποτηρι ελαιολαδο
  5. 2 κυβους ζωμου λαχανικων
  6. αλατι, πιπερι
  7. χυμος απο ενα λεμονι
  8. χυμος απο 1 νερατζι
  9. Μπολικο νερο για το βρασιμο

Οδηγίες

60 Minutes
  1. Διόρθωση

    Βαζουμε τες φακες ή την φαβα σε κρυο νερο να βρασει για δεκα λεπτα περιπου μεχρι να αρχισει να μαλακωνει.

  2. Διόρθωση

    Αφαιρουμε αν χρειαζεται τον αφρο απο τα οσπρια μας που βραζουν.

  3. Διόρθωση

    Προσθετουμε το ρυζι, τους κυβους, αλατι, πιπερι και τους χυμους λεμονιου και νερατζιου. Αφηνουμε να βρασουν καλα.

  4. Διόρθωση

    Εντωμεταξυ ενοσω αυτα βραζουν βαζουμε το λαδι και το κρεμμυδι σε ενα τηγανακι και σωταρουμε σε χαμηλη φωτια να μαλακωσει καλα το κρεμμυδι μας.

  5. Διόρθωση

    Το ριχνουμε στην σουπα μας και αφηνουμε να βρασουν μαζι. Η σουπα μας χυλωνει και γινεται παχυρευστη. Αν την θελουμε πιο αραιη προσθετουμε κι αλλο νερο πριν την κατεβασουμε απο την φωτια.

  6. Διόρθωση

    Την σερβιρουμε με μπολικο φρεσκοτριμενο πιπερι και εξτρα χυμο απο νερατζι, παξιμαδια και μαυρες ελιες για ενα χορταστικο γευμα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr