Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κεφτέδες φούρνου με κρεμμύδια

Μια συνταγή από την Άρτα.

manioula

Υλικά

  1. 1 κιλό κρεμμύδια
  2. 1 κιλό χοιρινό κιμά
  3. λίγο ελαιόλαδο
  4. 1 ποτήρι γάλα
  5. 1 ματσάκι μαϊντανό
  6. 150 γρ. τυρί τριμμένο
  7. 3 φρυγανιές
  8. 5 σκελίδες σκόρδο
  9. αλάτι, πιπέρι
  10. για το αυγόκομα
  11. 3 αυγά
  12. ξύδι, αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες στρογγυλές και χοντρές και τις στρώνουμε σε ταψί (κρατάμε ένα για τους κεφτέδες). Μουσκεύουμε τις φρυγανιές στο γάλα και τις στύβουμε. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, σκόρδο και το 1 κρεμμύδι και ανακατεύουμε με το λάδι. Προσθέτουμε το κιμά και τις φρυγανιές καθώς και το αλάτι, πιπέρι, τα αυγά και το τυρί.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθουμε τους κεφτέδες σε μικρά κομμάτια τους αλευρώνουμε ελαφρά και τους βάζουμε πάνω στα κρεμμύδια, που έχουμε στο ταψί. Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. Ετοιμάζουμε το αυγόκομα χτυπώντας τα 3 αυγά με ξύδι, αλάτι, πιπέρι και το περιχύνουμε στους κεφτέδες. Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για λίγη ώρα, μέχρι να ψηθεί το φαγητό μας.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας