Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γλώσσες με ελιές

Ιδανικό για όσες κάνουν δίαιτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την βρήκα στο περιοδικό Hello.

zanice

Υλικά

  1. 4 φιλέτα γλώσσας, καταψυγμένα
  2. 2 κουταλιές λευκό ξηρό κρασί
  3. 50 γραμμ. πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
  4. 1 ζωμό από κύβο λαχανικών
  5. 2 κουταλιές μαιντανό
  6. 1 σκελίδα σκόρδο
  7. λάδι
  8. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήστε τα φιλέτα να ξεπαγώσουν, πλύνετέ τα καλά, στείψτε τα, ελαφρά και προσεκτικά, ανάμεσα στις παλάμες σας και έπειτα σκουπίστε τα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκόψτε το μαιντανό και κοπανίστε το σκόρδο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόψτε τις ελιές σε ροδέλες.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεστάνετε 3 κουταλιές λάδι (ή μια αν είστε σε δίαιτα) σ'ένα αντικολλητικό τηγάνι

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέστε το μισό μαιντανό, το σκόρδο και σοτάρετε ελάχιστα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατέψτε και βάλτε τα φιλέτα στο τηγάνι, σοτάρετε ελάχιστα, χωρίς να τα γυρίσετε, πασπαλίστε τα με αλάτι, πιπέρι και περιχύστε τα με το κρασί.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήστε το να εξατμιστεί, και προσθέστε τις ελιές.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κουνήστε το τηγάνι, περιχύστε με μερικές κουταλιές ζεστό ζωμό και αφήστε το φαγητό στη φωτιά για 2-3 λεπτά.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάλτε το ψάρι σε μία πιατέλα, πασπαλίστε με τον υπόλοιπο μαιντανό και σερβίρετέ το ζεστό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr