Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χταπόδι στη γάστρα με πατάτες

Εύκολη, νόστιμη, πικάντικη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή αυτή την κάνω 2 χρόνια και είναι από "Τα θαλασσινά της Τασίας".Καλή σας όρεξη!

1947

Υλικά

4-6 άτομα
  1. 2 κρεμμύδια ξερά
  2. 2 φρέσκες ντομάτες
  3. 1 κουταλια της σούπας ντομάτα πάστα
  4. 2-3 ποτήρια νερό
  5. 1/2 ποτήρι του νερού ξύδι
  6. 1 δαφνόφυλλο
  7. αλάτι
  8.  κόκκινο πιπερι
  9. 2/3 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
  10. 2/3 ποτήρι κόκκινο κρασί
  11. 1,5 κιλό πατάτες
  12. 1,5-2 κιλά χταπόδι

Οδηγίες

77 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μιά κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε ενα δαφνόφυλλο και μισό ποτήρι ξύδι. Στήν συνέχεια βάζουμε το καθαρισμένο χταπόδι και το αφήνουμε για 15 λεπτά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε το χταπόδι, το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και το βάζουμε στην γάστρα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το λάδι, το κόκκινο πιπέρι, λίγο αλάτι, το ψιλοκομμένο κρεμύδι, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τήν μία κουταλιά της σούπας ντομάτα πάστα που έχουμε απο πρίν διαλύσει στο κόκκινο κρασί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε σε χονδρές φέτες, κυδωνάτες, τις πατάτες και τις βάζουμε στη γάστρα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε απο το βρασμένο ζουμί του χταποδιού 3 ποτήρια το σουρώνουμε και το χύνουμε στη γάστρα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε τη γάστρα και τη βάζουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr