Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ζουμερό κέικ της Κουκουβάγιας

Συνταγή για το διάσημο σοκολατενιο κέικ της καφετεριας Κουκουβαγιας στα Χανια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Καμμια φορα, για έξτρα απολαυση, δεν το ριχνω όλο το σιρόπι μόλις βγει το κεικ, αλλα κραταω ενα φλιτζανακι και βαζω έξτρα σε καθε κομματι απο πανω.Σημειωσηδεν βγαινει τοσο ψηλο οσο της "Κουκουβάγιας", αλλα η γευση ειναι σχεδον ιδια!

missnaive

Υλικά

  1. Για το σιρόπι
  2. 8 κουταλιες σουπας κακάο
  3. 2 ζαχαρη
  4. 1 βουτυρο 
  5. 4 φλιτζανια γάλα
  6. Για τη ζύμη
  7. 1 baking powder
  8. 4 αυγά
  9. 2 αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
  10. 3 βανίλιες

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε ολα τα υλικά για το σιρόπι σε ενα κατσαρολάκι και τα βραζουμε σε χαμηλη φωτιά μέχρι να γίνουν σιρόπι. Κρατάμε ένα ποτήρι σιρόπι ξεχωριστά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα, ανακατευουμε στο μίξερ όλα τα υλικά για τη ζύμη και όταν έχει ομοιογενοποιηθεί προσθέτουμε το σιρόπι που ειχαμε κρατήσει στο ποτήρι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψηνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις βγει από το φούρνο, το κόβουμε σε μικρά κομματάκια και το περιχύνουμε με το σιρόπι που εχει μεινει στο κατσαρολάκι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιμένουμε λίγη ώρα να το "πιει" και μετά αισίως το καταναλώνουμε!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr