Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Μία γευστική σαλάτα για όσους έχουν αδυναμία στα όσπρια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτήν την συνταγή την βρήκα στο βιβλίο μαγειρικής Τhe cook's kitchen bible. Είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες και την μαγειρεύω κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες γιατί είναι πολύ νόστιμη όταν την τρως κρύα από το ψυγείο.Επίσης την μαγειρεύω όταν βρίσκομαι σε περιόδους δίαιτας και την τρώω ως κυρίως γεύμα.

κοκκινοσκουφ

Υλικά

4 άτομα
  1. 150 γρ μαυρομάτικα φασόλια
  2. 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
  3. 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  4. 1 κονσέρβα τόνο
  5. λάδι
  6. ξύδι
  7. αλάτι
  8. πιπέρι

Βήματα

32 Minutes
  1. Βάλτε τα φασόλια να μουλιάσουν από το βράδυ.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Την επόμενη μέρα στραγγίστε τα, προσθέστε νερό και βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Αφού βράσουν πετάξτε το νερό και αφήστε τα σε ένα μπωλ να κρυώσουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Χτυπήστε σε ένα βαζάκι το λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και αδειάστε την σως στα φασόλια. Ανακατέψτε ελαφρά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το κρεμμύδι και ανακατέψτε και πάλι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Τέλος προσθέτουμε τον τόνο και ανακατεύουμε πολύ απαλά για να μην διαλυθεί ο τόνος.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr