Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Εύκολη σπιτική κρέμα γάλακτος

Κανονική (για σαντιγί) ή ελαφριά (καφές, συνταγές, κτλ.)

Λίγα μυστικά ακόμα

YΠΟΜΝΗΜΑκ/γ = κρέμα γάλακτοςκ.σ. = κουταλιά της σούπαςφλ = φλιτζάνιΟΡΟΛΟΓΙΑΟι παραπάνω αναλογίες κ/γ είναι ειδικά και κατ'εξαίρεση για χρήση σε σαντιγί (whipped cream) ή σε συνταγές που απαιτούν κ/γ με 40% λιπαρά. Για τους απόδημους φίλους μας και τους ημεδαπούς που διαβάζουν ξενόγλωσσες συνταγές, η κρέμα αυτή λέγεται «κανονική κρέμα γάλακτος» (Ελλάδα), heavy cream ή whipping cream (HΠΑ), και double cream (ΜΒ). για όλες τις άλλες χρήσεις προτιμήστε «ελαφριά κρέμα γάλακτος» (ίδιες οδηγίες αλλά μόνο με 3 ΚΣ βούτυρο + γάλα για 1 φλ κρέμα). η τελευταία είναι γνωστή και ως light cream (ΗΠΑ),table cream (Καναδάς), και coffee ή single cream (ΜΒ).

GreekLoverBoy

Υλικά

1 φλ κ/γ = 2 φλ κρέμα σαντιγί
  1. 5 ουγκιές + 2 κ.σ.) βούτυρο ανάλατο
  2. 4 ουγκιές γάλα πλήρες ή με τουλάχιστον 2% λιπαρά

Οδηγίες

7 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώνουμε το βούτυρο με το γάλα σε κατσαρολάκι να κάψει. Αποσύρουμε από τη φωτιά με τους πρώτους ατμούς ή φυσαλλιδάκια στην περιφέρεια προτού βράσει.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το καυτό μείγμα στο μπλέντερ και το χτυπάμε καλά επί 2-3 ΟΛΟΚΛΗΡΑ λεπτά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Η κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη. Τη βάζουμε στο ψυγείο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr