Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα και σκόρδο

Πολύ απλή συνταγή και γρήγορη με βασικό συστατικό τη μελιτζάνα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή μοιάζει με μία συνταγή που είχα δει στην τηλεόραση από την κυρία Βέφα με τη μόνη διαφορά ότι εκείνη δεν κόβει τις μελιτζάνες σαν σαλάτα στο τέλος αλλά απλά τις ψήνει ολόκληρες και τις ανοίγει στη μέση βάζοντας όλα τα υλικά που γράφω παραπάνω.

celinebunny

Υλικά

3-4 άτομα
  1. 3-4 μελιτζάνες
  2. μερικές σκελίδες σκόρδο
  3. λάδι
  4. ξύδι ή λεμόνι
  5. αλάτι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πρώτα πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις καθαρίζουμε από τα κοτσάνια. Στη συνέχεια τις κόβουμε κατά μήκος σε 4 κομμάτια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, τις αλατίζουμε και ρίχνουμε από πάνω λίγο λαδάκι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις βάζουμε στο γκριλ και τις ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά γυρίζοντάς τις μια δυο φορές.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν ψηθούν τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι, ξύδι ή λεμόνι και τριμμένο ή πολτοποιημένο σκόρδο. Τις ποσότητες τις κανόνιζετε εσείς ανάλογα με τα γούστα σας. Εγώ βάζω περίπου μια σκελίδα σκόρδο για κάθε μελιτζάνα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr