Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Φασολάδα στο πήλινο

Αν και δεν είμαι λάτρης της φασολάδας ομολογώ ότι είναι πεντανόστιμη. Την δοκίμασα σε ένα χωριό των Σερρών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Φυσικά μπορεί να γίνει και στην γάστρα για όποιον δεν έχει πήλινο.Ίσως να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό κατα το ψήσιμο, εξαρτάται απο το πόσο στεγνά τα θέλουμε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

feggaraki

Υλικά

  1. 500 γραμ. φασόλια ξερά
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  3. 2-3 καρότα κομμένα ροδέλες
  4. 1 φλυτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
  5. 1 φλυτζάνι λάδι
  6. 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
  7. 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
  8. αλάτι, πιπέρι
  9. 1 φύλλο δάφνης

Οδηγίες

68 Minutes
  1. Διόρθωση

    Μουσκεύουμε τα φασόλια σε νερό όλο το βράδυ.

  2. Διόρθωση

    Την άλλη μέρα πετάμε το νερό και σε μια κατσαρόλα τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

  3. Διόρθωση

    Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και στην συνέχεια προσθετουμε τον πελτέ διαλυμένο σε λίγο νερο, τις ντομάτες, τα καρότα, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε την σάλτσα 15 λεπτά.

  4. Διόρθωση

    Στην συνέχεια αδειάζουμε στο πήλινο τα φασόλια

  5. Διόρθωση

    Και απο πάνω την σάλτσα.

  6. Διόρθωση

    Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr