Γλυκό κουταλιού ελιά
Αλλαγή

Γλυκό κουταλιού ελιά

Και όμως ναι, η ελιά γίνεται γλυκό του κουταλιού και μάλιστα πολύ νόστιμο. Την συνταγή μου την έδωσε η Μαρία απο την Στυλίδα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν την έχω φτιάξει εγώ την συνταγή ακόμα, μόνο την έχω δοκιμάσει όταν είχα πάει στην Στυλίδα. Φτιάχνονται στο χωριό Ράχες Φθιώτιδας και μάλιστα σε βιοτεχνική παραγωγή, και έτσι διατίθενται ευρέως.

feggaraki

Υλικά

  1. 1 κιλό ελιές καλαμών ή μαύρες χωρίς άλμη
  2. 2 ποτήρια ζάχαρη
  3. 1 ποτήρι νερό
  4. 4 κουταλιές ασβέστη
  5. 10 φυλλαράκια βασιλικό
  6. 1 κ.σ. λεμόνι

Οδηγίες

240 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τις ελιές σε μια λεκάνη με νερό όλο το βράδυ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια λεκάνη διαλύουμε τον ασβέστη με το νερό και βάζουμε μέσα τις ελιές για 2-3 ώρες. Ξεπλένουμε πολύ καλά

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη με το νερό και τις ελιές και βράζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό μας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος προσθέτουμε το λεμόνι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε σε βαζάκια που κλείνουν καλά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr