Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά

Εύκολο και ελαφρύ διαιτητικό φαγητό. Είναι ωραίο για πιάτο της τελευταίας στιγμής.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται πολύ ωραία με πράσινη σαλάτα και λευκό κρασί. Καλή όρεξη.

stellasirios

Υλικά

4 άτομα
  1. 500 γρ στήθος κοτόπουλο
  2. 1 πιπεριά πράσινη
  3. 1 πιπεριά κόκκινη
  4. 1/4 λάχανο
  5. 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
  6. 2 φλυτζάνια του καφέ λάδι
  7. 1 ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκάλι
  8. 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού
  9. 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι Basmati
  10. 2 φλυτζάνια του τσαγιού νερό βρασμένο
  11. 1 κ.σ. κοφτό αλάτι
  12. λίγο πιπέρι
  13. κάρυ κατά βούληση

Οδηγίες

40 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.), τις πιπεριές, το λάχανο και το κρεμμύδι (δεν το λιώνουμε στο μούλτι).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το 1ο φλυτζάνι λάδι και αφού ζεσταθεί προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε ώσπου να ασπρίσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομένα λαχανικά και τα αφήνουμε 10 λεπτά να πάρουν όλα μαζί μια βράση και να μαλακώσουν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο ίδιο σκεύος τσιγαρίζουμε λίγο το ρύζι να ξανθύνει με το 2ο φλυτζάνι λάδι (το ανακατεύουμε συνέχεια για να μη καεί) και ρίχνουμε όλα τα υλικά (το κοτόπουλο με τα λαχανικά), τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βρασμένο νερό, το χυμό πορτοκαλιού, την φλούδα πορτοκαλιού καθώς το αλατοπίπερο και το κάρυ.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε το τηγάνι και το αφήνουμε μέχρι να τραβήξει τα υγρά του.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr