Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Τρομερή πίτα με κιμά και φρέσκα μανιτάρια

Ονειρεμένη και λαχταριστή πίτα που αξίζει τον χρόνο που θα αφιερώσετε! Πραγματικά υπέροχη γέμιση!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν η γέμιση σας βγεί με αρκετό υγρό, ρίξτε λίγη φρυγανιά.Μην σας τρομάζουν τα πολλά υλικά, οργάνωση θέλει! Σκεφτείτε πόσο θρεπτική είναι για σας και την οικογένεια σας! Για τέλειο αποτελεσμα φτιάξτε το φύλλο μόνη σας! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

FEDRA

Υλικά

  1. 400 γρ. κιμά
  2. 1-2 πράσα
  3. 2 κρεμμυδια ξερά ψιλοκομμένα
  4. 3 πιπεριές φλωρίνης (από βάζο) ψιλοκομμένες
  5. 250 γρ. φρέσκα μανιτάρια
  6. 1 καρότο τριμμένο
  7. 1/2 ποτήρι του νερού κρασί
  8. 1 φλιτζ. τσ. φέτα θρυμματισμένη
  9. 1 φλιτζ. τσ. γραβιέρα
  10. αλάτι
  11. πιπέρι
  12. λίγη ρίγανη
  13. 1 φλιτζ. τσ. ελαιόλαδο
  14. 2 αυγά
  15. 1/2 φλιτζ. τσ. γάλα εβαπορέ
  16. 8-10 φύλλα χωριάτικα
  17. βούτυρο λιωμένο για το άλλειμα των φύλλων

Οδηγίες

70 Minutes
  1. Αλλαγή

    Τσιγαρίζω στο ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα πράσα με τα κρεμμύδια, να μαλακώσουν.

  2. Αλλαγή

    Ρίχνω τον κιμά και ανακατεύω, προσέχοντας να μην σβολιάσει.

  3. Αλλαγή

    Προσθέτω και τα μανιτάρια με το καρότο.

  4. Αλλαγή

    Σβήνω με το κρασί και περιμένω λίγο για να εξατμιστεί.

  5. Αλλαγή

    Ρίχνω και τις πιπεριές φλωρίνης, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

  6. Αλλαγή

    Αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω τα τυριά.

  7. Αλλαγή

    Αφήνω πέντε λεπτά να κρυώσει λίγο και ρίχνω τα δύο αβγά ελαφρώς χτυπημένα με το γάλα.

  8. Αλλαγή

    Βάζω τα μισά φύλλα σε βουτυρωμένο ταψί (αλείφω ένα-ένα με το λιωμένο βούτυρο),

  9. Αλλαγή

    Ρίχνω την γέμιση

  10. Αλλαγή

    Και καλύπτω με τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα. Κάνω τα φύλλα γύρω-γύρω κόθρο, βουτυρώνω καλά,

  11. Αλλαγή

    Χαράσσω σε κομμάτια, βρέχω με λίγο νερό

  12. Αλλαγή

    Και ψήνω στους 180 για περίπου 1 ώρα (ίσως χρειαστεί να την σκεπάσετε για να μην "αρπάξει").

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr