Αγκινάρες με αρακά
Διόρθωση

Αγκινάρες με αρακά

Ένα πεντανόστιμο λαδερό φαγητό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε δεν βάζουμε το λεμόνι στην κατσαρόλα και φτιάχνουμε αυγολέμονο. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ

Υλικά

5 πιάτα περίπου
  1. 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες)
  2. 1/2 κιλό αρακάς
  3. 2 καρότα
  4. 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
  5. το χυμό ενός λεμονιού
  6. 1 μικρό ματσάκι άνηθο
  7. 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  8. λάδι
  9. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

47 Minutes
  1. Διόρθωση

    Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και τα καρότα στο λάδι

  2. Διόρθωση

    Και πριν κοκκινίσει το κρεμμύδι προσθέτουμε τις αγκινάρες, τις πατάτες και τον αρακά.

  3. Διόρθωση

    Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμόνι και τον άνηθο ψιλοκομμένο.

  4. Διόρθωση

    Βράζουμε έως ότου να ψηθούν τα λαχανικά μας (σε άλλους αρέσουν πολύ μαλακά σχεδόν λιώμα,σε άλλους να κρατάνε και εάν χρειαστεί νεράκι προσθέτουμε λίγο ακόμη). Το φαγητό μας είναι έτοιμο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(15)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr