Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κοπανάκια και φτερούγες κοτόπουλο στη σχάρα

Μια νόστιμη οικονομική συνταγή για κοτόπουλο. Η σάλτσα είναι από το βιβλίο How to cook and eat in Chinese, της Buwei Yang Chao, για μοσχάρι ή αρνάκι στη σχάρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αρέσει πολύ και είναι καλή συνταγή για δίαιτα, και για barbeques. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με παϊδάκια, ή λεπτές φέτες μοσχάρι, που είναi και η αρχική συνταγή. Την ιδέα να αντικαταστήσω το μοσχάρι με κοτόπουλο την πήρα από μια δική μας ψησταριά που ψήνει κομάτια κοτόπουλο σαν να είναι παϊδάκια.

αννα β

Υλικά

4 άτομα
  1. 1.5 κιλά φτερούγες και ποδαράκια κοτόπουλου (ή 700γρ μπουτάκια χωρίς κόκαλο)
  2. 4 κουτ. της σούπας σάλτσα σόγιας
  3. 4 σκελίδες σκόρδο
  4. 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη
  5. λίγο αλάτι κατά το γούστο ( 1 κουτ. τσαγιού)

Οδηγίες

35 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λυώνουμε το σκόρδο με το ειδικό εργαλείο και το ανακατεύουμε με την σόγια και την ζάχαρη σε ένα μπωλ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μαρινάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 15΄

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Υπάρχουν τρείς τρόποι ψησίματος

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ο πρώτος και ο πιο γρήγορος είναι σε τεφλόν τηγάνι που μοιάζει με σχάρα, 20 λεπτά γυρίζοντας συχνά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ο δεύτερος είναι σε ταψί στην σχάρα του φούρνου (γκριλ) για 10 λεπτά από κάθε πλευρά και μετά τελείωμα στον φούρνο, άλλα 20 λεπτά στους 200°C.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ο τρίτος είναι στην ψησταριά στον κήπο, μέχρι να γίνουν.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr