Αλμυρή κολοκυθόπιτα
Διόρθωση

Αλμυρή κολοκυθόπιτα

Μια εύκολη και πολύ νόστιμη πίτα με κίτρινο κολοκύθι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την κολοκύθα την τρίβουμε στο μούλτι. Γίνεται σαν τραχανάς.

ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΑ

Υλικά

8 άτομα
  1. 2 φύλλα σπιτικά
  2. 3 κούπες κολοκύθα κίτρινη τριμμένη
  3. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 5 κ.σ. λάδι
  5. 1 κ.γ. δυόσμο
  6. 2 κ.σ. μαϊντανό
  7. 1 κ.σ. ρύζι ή τραχανά
  8. αλάτι, πιπέρι
  9. 1 αυγό
  10. 1 κούπα τυρί φέτα

Οδηγίες

55 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι με το λάδι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε την τριμμένη κολοκύθα, το αλάτι, το πιπέρι, το ρύζι ή τον τραχανά, το δυόσμο και τον μαϊντανό. Δοκιμάζουμε, διορθώνουμε τη γεύση και το αφήνουμε να σιγοψηθεί για 7 λεπτά περίπου.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Το τραβάμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο και τη φέτα. Φροντίζουμε η φέτα να μη λιώσει πολύ, να φαίνεται.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνουμε ένα φύλλο σε λαδωμένο ταψί 30 εκ. περίπου. Ρίχνουμε τη γέμιση και βάζουμε από πάνω το δεύτερο φύλλο αφού το λαδώσουμε. Χαράζουμε την πίτα και τη ραντίζουμε με λίγο νερό. Την ψήνουμε στους 170 αέρα για 45 λεπτά περίπου.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr