Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ντομάτες γεμιστές με κιμά

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω εκτός από το εσωτερικό της ντομάτας βάζω και ντοματοπολτό. Αναλόγως τις ντομάτες κάποιες φορές μου περισσεύει κιμάς και το βάζω χύμα στο ταψί αλλά βάζω πιο πολύ νερό.

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ

Υλικά

1 ταψί
  1. 14 ντομάτες
  2. 1 κιλό κιμά
  3. 1 κρεμμύδι
  4. μαϊντανός
  5. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  6. 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  7. 15 κουταλάκια του γλυκού ρύζι
  8. τριμμένο τυρί (παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι)

Οδηγίες

55 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγετε τις ντομάτες από το μέρος του κοτσανιού και αφαιρείτε το εσωτερικό με κουτάλι. Τις αναποδογυρίζετε και τις στραγγίζετε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κατσαρόλα ρίχνετε το μισό λάδι να κάψει λίγο και αμέσως ρίχνετε το κρεμμύδι και τον κιμά και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να καβουρδιστούν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζετε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύετε. Αφήνετε τον κιμά να βράσει 30 λεπτά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβετε την ψίχα της ντομάτας σε ψιλά κομματάκια και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με τον κιμά. Ρίχνετε επείσης τον ζωμό από τις ντομάτες και το μαϊντανο και ανακατεύετε καλά. Τα αφήνετε να πάρουν μια βράση και ρίχνετε το ρύζι. Τα αφήνετε πάλι να πάρει μια βράση.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γεμίζετε τις ντομάτες ρίχνετε τριμμένο τυρί και τις σκεπάζετε με τα καπάκια τους.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις τοποθετείτε μέσα σε ταψί. Πάνω από τις ντομάτες μπορείτε να ρίξετε ελάχιστο λάδι στην κάθε μια για να μην στεγνώσουν. Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι και 2 φλιτζάνια νερό. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(14)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr