Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Ντομάτες γεμιστές με κιμά

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω εκτός από το εσωτερικό της ντομάτας βάζω και ντοματοπολτό. Αναλόγως τις ντομάτες κάποιες φορές μου περισσεύει κιμάς και το βάζω χύμα στο ταψί αλλά βάζω πιο πολύ νερό.

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ

Υλικά

1 ταψί
  1. 14 ντομάτες
  2. 1 κιλό κιμά
  3. 1 κρεμμύδι
  4. μαϊντανός
  5. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  6. 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  7. 15 κουταλάκια του γλυκού ρύζι
  8. τριμμένο τυρί (παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι)

Οδηγίες

55 Minutes
  1. Βάλε φωτογραφία

    Ανοίγετε τις ντομάτες από το μέρος του κοτσανιού και αφαιρείτε το εσωτερικό με κουτάλι. Τις αναποδογυρίζετε και τις στραγγίζετε καλά.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Σε κατσαρόλα ρίχνετε το μισό λάδι να κάψει λίγο και αμέσως ρίχνετε το κρεμμύδι και τον κιμά και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να καβουρδιστούν.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Βάζετε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύετε. Αφήνετε τον κιμά να βράσει 30 λεπτά.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Κόβετε την ψίχα της ντομάτας σε ψιλά κομματάκια και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα με τον κιμά. Ρίχνετε επείσης τον ζωμό από τις ντομάτες και το μαϊντανο και ανακατεύετε καλά. Τα αφήνετε να πάρουν μια βράση και ρίχνετε το ρύζι. Τα αφήνετε πάλι να πάρει μια βράση.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Γεμίζετε τις ντομάτες ρίχνετε τριμμένο τυρί και τις σκεπάζετε με τα καπάκια τους.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Τις τοποθετείτε μέσα σε ταψί. Πάνω από τις ντομάτες μπορείτε να ρίξετε ελάχιστο λάδι στην κάθε μια για να μην στεγνώσουν. Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι και 2 φλιτζάνια νερό. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(14)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr