Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα
Αλλαγή

Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα

Πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες από βαζάκι γεμιστές με μίγμα φέτας. Κατάλληλο για ορεκτικό και για συνοδευτικό σε μπουφέ ή γεύμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στο γέμισμα! Μην τις παραγεμίσετε γιατί μετά όταν τις κόβετε θα χύνεται η γέμιση έξω. Γεμίστε περίπου μέχρι την μισή πιπεριά, βάλτε την οριζόντια σε πιάτο και πατάτε λίγο με τα δάκτυλα σας για να απλώσει η γέμιση παντού και ομοιόμορφα. Αν θέλουμε μπορούμε να τις γεμίσουμε από την προηγούμενη και να τις βάλουμε στο ψυγείο. Γίνονται ακόμα πιο ωραίες γιατί τραβούν όλες τις μυρωδιές. Σερβιρισμένες απευθείας από το ψυγείο είναι και πιο νόστιμες.Επίσης την επομένη τεμαχίζονται πιο εύκολα. Οι έτοιμες πιπεριές είναι αρκετά μεγάλες και υπεραρκετή για ένα άτομο. Εγώ προσωπικά αν θα τις σερβίρω σε μπουφέ σαν ορεκτικό τις τεμαχίζω σε 3 κομμάτια και αν θα είναι συνοδευτικό στο τραπέζι σε 2 κομμάτια. Αναλόγως.Είναι πολύ εύκολη συνταγή και τέλεια λύση για μπουφέ. Η ποσότητα των υλικών της γέμισης μπορεί να αλλάξει αναλόγως γούστου(πχ περισσότερος πελτές ή περισσότερο κρεμμύδι και λιγότερη ρίγανη).Αν βγει στεγνό το μίγμα πιθανών να είναι λόγο της συγκεκριμένης φέτας.Επόμενη φορά δοκιμάστε άλλη φέτα (πιο ζουμερή) ή προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

Cindy

Υλικά

5-10 άτομα
  1. βαζάκι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες σε
  2. 250 γρ. φέτα
  3. 1 φλυντζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  4. 1 μεγάλο κρεμμύδι
  5. ρίγανη
  6. 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε από υπεραγορά ένα βαζάκι με Πιπεριές (συνήθως 5-7 τεμάχια το κάθε βαζάκι). Το ανοίγουμε και βάζουμε τις πιπεριές σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν μέχρι να ετοιμάσουμε το μίγμα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Το αφήνουμε τόσο όσο να μαλακώσει-όχι να πάρει χρώμα. Κατεβάζουμε το κατσαρολλάκι από την φωτιά και ρίχνουμε με σειρά τον πελτέ, την φέττα (την οποία έχουμε θρυμματίσει προηγούμενως ή λιώσει με πηρούνι) και την ρίγανη.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε με ένα πηρούνι ώστε να γίνει ομοιόμορφη η γέμιση.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε τις πιπεριές και με την βοήθεια ενός κουταλιού τις γεμίζουμε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να κρυώσουν και να σφίξουν και έτοιμες για σερβίρισμα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

Cindy
μαγείρεψε
Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr