Παστίτσιο σε φύλλο κρούστας
Αλλαγή

Παστίτσιο σε φύλλο κρούστας

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι της Ντίνας Νικολάου και είναι πάρα πολύ νόστιμη.

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ

Υλικά

1 φόρμα
  1. 250 γρ. μακαρονάκι κοφτό
  2. 400 γρ. κιμάς
  3. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1 καρότο τριμμένο
  5. 1 φλυτζάνι ντοματάκια
  6. αλάτι, πιπέρι
  7. 1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέ
  8. 1 φλυτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί
  9. 4 φύλλα κρούστας
  10. 2 αυγά
  11. 1 κ.σ. μουστάρδα
  12. 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Βήματα

63 Minutes
  1. Βράζουμε το μακαρονάκι al dente και το ανακατεύουμε με το μισό τυρί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Βάζουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνουμε το καρότο και τα ντοματάκια και ανακατεύουμε.Τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 25-30 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Λαδώνουμε μια μακρόστενη φόρμα και βάζουμε τα φύλλα κρούστας. Πριν τα βάλουμε τα λαδώνουμε ένα ένα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ρίχνουμε πρώτα λίγο τυρί τα μισά μακαρόνια, τον κιμά και τελειώνουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλΣε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε το γάλα και την μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μακαρόνια και τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Τα φύλλα που εξέχουν από τη φόρμα τα κόβουμε με ένα ψαλίδι.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Ψήνουμε σε προθερμάσμένο φούρνο στους 180 βααθμούς για 50 λεπτά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr