Αναρόκρεμα (Κρέμα με μυζήθρα ή ανθότυρο)
Αλλαγή

Αναρόκρεμα (Κρέμα με μυζήθρα ή ανθότυρο)

Ελαφριά κρέμα από αναρή (μυζήθρα/ανθότυρο) και φύλλα μπακλαβά, αρωματισμένη με κανέλα και ανθόνερο. Τέλεια!!!!!!!!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε. Εσείς και οι φίλοι σας θα τρελαθείτε.

ypomoni

Υλικά

  1. 14 φύλλα μπακλαβά
  2. 1 κιλό αναρή (μυζήθρα/ανθότυρο) ανάλατη
  3. 1 λίτρο κρέμα γάλακτος
  4. 2/3 φλυτζανιού ζάχαρη
  5. 1 σφηνάκι ανθόνερο (όχι ροδόνερο)
  6. 1 κουταλάκι τσαγιού κανέλλα
  7. μέλι
  8. καρύδια

Οδηγίες

503 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μαζεύουμε ελαφριά στο χέρι μας τα φύλλα μπακλαβά και τα απλώνουμε σε ένα ταψί.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ψήνουμε σε φούρνο αέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αν χρειαστεί τα γυρνάμε και από την άλλη.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα άφήνουμε να κρυώσουν.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λυώνουμε πολύ καλά την αναρή.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν αρχίσει να πήζει, προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά (αναρή, κανέλλα, ανθόνερο).

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αναμιγνύουμε καλά.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μεγάλο πυρέξ ή άλλο σκέυος θρυματίζουμε τα μισά φύλλα που ψήσαμε και τα απλώνουμε καλά.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Με ένα κουτάλι βάζουμε σιγά σιγά όλο το μείγμα αναρής (προσέχουμε να μη μετακινηθούν τα φύλλα της βάσης).

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σπάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα πάνω από το μείγμα αναρής.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει (ξεσκέπαστη καλύτερα για να μείνουν τα φύλλα τραγανά).

  13. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πριν σερβίρουμε ρίχνουμε πάνω από τα φύλλα μέλι και καρύδια κατά βούληση.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr