Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πένες με κολοκυθάκια και καρότα στο φούρνο

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετε ζεστό με ένα δροσερό ποτήρι λευκό κρασί της αρεσκείας σας!!!

giotak1

Υλικά

4 άτομα
  1. 500 γρ. πένες
  2. 3 καρότα
  3. 2 μεγάλα κολοκύθια
  4. 250 ml κρέμα γάλακτος
  5. 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
  6. Ελαιόλαδο
  7. Παρμεζάνα
  8. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

38 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Σε μια κατσαρόλα βάλτε να βράσουν οι πένες.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Με τον τρίφτη, τρίψτε τα κολοκύθια και τα καρότα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίστε με λίγο λάδι τα καρότα και τα κολοκύθια (αφού τα αλατοπιπερώσετε πρώτα) και σβήστε τα με το κρασάκι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Αφήστε να το πιει για μερικά λεπτά και ρίξτε την κρέμα γάλακτος προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. Όταν πλέον η σάλτσα σας αρχίζει να βράζει βγάλτε την κατσαρόλα από την φωτιά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Ανοίξτε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς για να προθερμανθεί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν θα έχουν βράσει οι πένες σας, αφού τις σουρώσετε, ανακατέψτε τις με την σάλτσα των λαχανικών σε ένα ταψάκι μαζί με 2 - 3 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη. Πριν το βάλετε στο φούρνο πασπαλίστε λίγη παρμεζάνα ακόμη (λιώνοντας θα κάνει μια λαχταριστή κρούστα πάνω από τις πένες σας).

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάλτε το στον φούρνο για 15 λεπτά περίπου.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr