Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κανελόνια Πικάντικα

souzana1983

Υλικά

6 άτομα
  1. 2 πακέτα κανελλόνια (χωρίς να χρειάζονται προβράσιμο)
  2. 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  3. 1/2 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο)
  4. 1 κουτί χυμό ντομάτας
  5. 1 πελτεδάκι
  6. 1 αυγό
  7. 1 ποτήρι κρασιού κρασι (λευκό ή κόκκινο)
  8. 3 κρεμμύδια μεγάλα
  9. 2 σκελίθρες σκόρδο
  10. 2 1/2 κουταλιές σούπας αλάτι
  11. 1 κουταλάκι πιπέρι
  12. 1/2 κουταλάκι πάπρικα
  13. 1/2 κουταλάκι μπούκοβο
  14. 1/2 κουταλάκι καννέλα
  15. 2-3 γαρύφαλλα
  16. 2 κρέμες γάλακτος (μεγάλες)
  17. 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  18. 1/2 κιλό τυρί ρεγκάτο (ή κάποιο άλλο της αρεσκείας σας)

Οδηγίες

50 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε κανελλόνια έτοιμα που να μη χρειάζονται προβράσιμο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φτιάχνουμε τη σάλτσα του κιμά προσθέτοντας σταδιακά τα υλικά μας (αρχικά το λάδι, μετά τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας και τα μπαχαρικά μας).

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε στη συνέχεια τον κιμά και προσέχουμε να μην κάνει μπαλάκια. Αφού τσιγαριστεί καλά ο κιμάς, σβήνουμε με το κρασι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε το ντοματάκι μας και τον πελτέ με την κέτσαπ και τη βράζουμε ώσπου να μελώσει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά χτυπάμε 1 αυγό και ανακατεύμε συνέχεια να ενσωματωθεί το αυγό και να πάρει μια βράση η σάλτσα, τέλος προσθέτουμε το μισό τυρί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια,αφου έχει κρυώσει η σάλτσα μας και δεν έχει πολλά ζουμιά, γεμίζουμε τα κανελλόνια (ένας γρήγορος τρόπος να γεμίσουμε τα κανελλόνια,ειναι να πάρουμε ένα σακουλάκι πολιπαγκ, να βάλουμε 1 κουταλιά σάλτσα και κόβοντας το ένα ακρο της σακούλας να γεμίσουμε τα κανελλόνια, κάτι σα κορνέ).

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και γάλα (κοιτώντας να καλύπτονται τα κανελλόνια) και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε για μισή ώρα με τρία τέταρτα μέχρι να πάρει χρώμα. Βγάζουμε το ταψί αμέσως μετά απο το φούρνο για να μην στεγνώσει τελείως.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr