Παγκάσιους φιλέτο στο φούρνο
Αλλαγή

Παγκάσιους φιλέτο στο φούρνο

Είναι νοστιμότατο το άτιμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα πακέτα έχουν από 3 μέχρι 5 φιλέτα-μερίδες. Στρώνω πρώτα κρεμμύδια για να μην κολλησει το ψάρι στο ταψί. Δε βάζω νερό, τα λαχανικά βγάζουν αρκετό από μόνα τους. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται απο το πόσο μαλακό ή ξεροψημένο θέλετε το ψάρι.

Κοντέσσα Μαρία

Υλικά

3-5 άτομα
  1. 1 πακέτο φιλέτο παγκάσιους (κατεψυγμένο)
  2. 1 κιλό κρεμμύδια ξερά, κομμένα σε ροδέλες
  3. 1 κιλο ντομάτες πολύ ώριμες, κομμένες σε ροδέλες
  4. 1 κιλό πατάτες (χοντροκομμένες)
  5. 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
  6. 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  7. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  8. περίπου 1 κούπα λάδι

Οδηγίες

67 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χρησιμοποιούμε το ταψί του φούρνου.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τα μισά λαχανικά σε στρώσεις. Πρώτα τα κρεμμύδια, έπειτα τις ντομάτες και από πάνω σκόρδο, μαιντανό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Υστερα βάζουμε τα φιλέτα ψαριού και επαναλαμβάνουμε τις παραπάνω στρώσεις λαχανικών και προσθέτουμε και τις πατάτες.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε το λάδι και βάζουμε το ταψί στο φούρνο στην κάτω θέση, στους 170 βαθμούς, στην πάνω-κάτω αντίσταση για περίπου 1 ώρα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr