Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κιμαδόπιτα κουρού

Μία πολύ νόστιμη πίτα για όσους δεν θέλουν το έτοιμο φύλλο, αλλά δεν έχουν χρόνο για σπιτικό. Ενθουσιάζει τους λάτρεις της κουρού ζύμης και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνει ένα ταψάκι με διάμετρο 26. Για μικρότερο ή για μεγαλύτερο μειώνετε ή αυξάνετε τα υλικά.

tsipouraki

Υλικά

8-10 κομμάτια
  1. Για τη ζύμη
  2. 1 κεσεδάκι γιαούρτι (κατά προτίμηση άπαχο)
  3. 1 κεσεδάκι (αυτό που είχε μάσα το γιαούρτι) αραβοσιτέλαιο
  4. λίγο αλάτι
  5. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει για σφικτή αλλά εύπλαστη ζύμη
  6. Για τον κιμά
  7. 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  8. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  9. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  10. 1/2 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια ( ή αν έχουμε τρίβουμε φρέσκια ντομάτα)
  11. 1 κουτ. γλ. πελτέ ντομάτας αραιωμένο με λίγο νερό
  12. μαϊντανό
  13. αλάτι, πιπέρι, κανέλα
  14. ελαιόλαδο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και αφού την ζυμώσουμε καλά την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τον κιμά, την ντομάτα, τον πελτέ και τα μπαχαρικά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λίγο πριν γίνει ρίχνουμε και τον μαϊντανό.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο κομμάτια και την ανοίγουμε με τον πλάστη.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνουμε το ένα κομμάτι σε ένα στρογυλό ταψάκι καλύπτοντας και τα πλαϊνά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε την γέμιση του κιμά.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανοίγουμε και το δεύτερο φύλλο και σκεπάζουμε την πίτα.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τα κομμάτια που περισσεύουν και διπλώνουμε καλά τα φύλλα μας για να μην ανοίξουν.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 170- 180 για περίπου μισή ωρίτσα

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr