Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Κιμαδόπιτα κουρού...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Κιμαδόπιτα κουρού

Μία πολύ νόστιμη πίτα για όσους δεν θέλουν το έτοιμο φύλλο, αλλά δεν έχουν χρόνο για σπιτικό. Ενθουσιάζει τους λάτρεις της κουρού ζύμης και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνει ένα ταψάκι με διάμετρο 26. Για μικρότερο ή για μεγαλύτερο μειώνετε ή αυξάνετε τα υλικά.

tsipouraki

Υλικά

8-10 κομμάτια
  1. Για τη ζύμη
  2. 1 κεσεδάκι γιαούρτι (κατά προτίμηση άπαχο)
  3. 1 κεσεδάκι (αυτό που είχε μάσα το γιαούρτι) αραβοσιτέλαιο
  4. λίγο αλάτι
  5. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, όσο πάρει για σφικτή αλλά εύπλαστη ζύμη
  6. Για τον κιμά
  7. 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  8. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  9. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  10. 1/2 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια ( ή αν έχουμε τρίβουμε φρέσκια ντομάτα)
  11. 1 κουτ. γλ. πελτέ ντομάτας αραιωμένο με λίγο νερό
  12. μαϊντανό
  13. αλάτι, πιπέρι, κανέλα
  14. ελαιόλαδο

Βήματα

  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και αφού την ζυμώσουμε καλά την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Προσθέτουμε τον κιμά, την ντομάτα, τον πελτέ και τα μπαχαρικά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Λίγο πριν γίνει ρίχνουμε και τον μαϊντανό.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο κομμάτια και την ανοίγουμε με τον πλάστη.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Απλώνουμε το ένα κομμάτι σε ένα στρογυλό ταψάκι καλύπτοντας και τα πλαϊνά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Ρίχνουμε την γέμιση του κιμά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ανοίγουμε και το δεύτερο φύλλο και σκεπάζουμε την πίτα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Κόβουμε τα κομμάτια που περισσεύουν και διπλώνουμε καλά τα φύλλα μας για να μην ανοίξουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Ψήνουμε στους 170- 180 για περίπου μισή ωρίτσα

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr