Πορτοκαλάδα συμπυκνωμένη
Διόρθωση

Πορτοκαλάδα συμπυκνωμένη

Πορτοκαλάδα σιρόπι χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, με φρέσκο χυμό πορτοκαλιών που όταν αραιώνετε με νερό ή σόδα ξεπερνά την γεύση της εμπορικής πορτοκαλάδας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται επίσης ένα ωραίο ποτό συμπληρώνοντας με βότκα, ούζο, ρούμι κ.ά.Διατηρείται εως και 2 μήνες στο ψυγείο.Αν τη θέλετε για περισσότερο χρόνο διατηρείται στην κατάψυξη.Το ίδιο γίνετε και λεμονάδα με το χυμό λεμονιών το μόνο που προσθέτω είναι 1 βανίλια την οποία μπορείτε να παραλείψετε. Αν τυχόν ζαχαρώσει το σιρόπι μετά τον βρασμό δεν υπάρχει πρόβλημα ρίχνεται τον χυμό και ανακατεύετε. Τη συνταγή μου την έδωσε μια γιαγιά πολίτισσα.

fly

Υλικά

1 1/2 λιτρα συμπυκνωμένο χυμό
  1. 1 κιλό ζάχαρη
  2. 2 ποτήρια νερό
  3. 4 ποτήρια σουρωμένη πορτοκαλάδα απο φρέσκα πορτοκάλια
  4. Φλούδες απο 3 πορτοκάλια (χωρίς το άσπρο της φλούδας)

Οδηγίες

18 Minutes
  1. Διόρθωση

    Βράζετε το νερό με τη ζάχαρη και τις φλούδες πορτοκαλιών ανακατεύοντας έως ότου λιώσει η ζάχαρη.

  2. Διόρθωση

    Αφήνετε το σιρόπι να δέσει όπως σε γλυκό (περίπου 7-10 λεπτά απο την ώρα που αρχίζει ο βρασμός).

  3. Διόρθωση

    Αν ρίξετε σε πιατάκι μια σταγόνα σιρόπι πρέπει να στέκεται.

  4. Διόρθωση

    Τραβάτε από τη  φωτιά αφήνετε 5 λεπτά να σταθεί και ρίχνετε μέσα τον χυμό.

  5. Διόρθωση

    Ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει καλά.

  6. Διόρθωση

    Βάζετε σε μπουκάλια σουρώνοντας απο τις φλούδες.

  7. Διόρθωση

    Τοποθετείτε στο ψυγείο και έχετε ένα αναψυκτικό ανά πάσα στιγμή.Δύο δάκτυλα σε ένα ποτήρι νερού είναι μια καλή αναλογία για ένα ποτήρι χυμό.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr