Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Αγριογούρουνο στην γάστρα

Αγριογούρουνο στην γάστρα!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν νομίζετε ότι θέλει λίγο νεράκι ακόμη, προσθέστε τόσο που να είναι σχεδόν ένα δάχτυλο μέσα στην γάστρα.

ntoyntoy

Υλικά

6-7 άτομα
  1. 2 κιλά αγριογούρουνο σε μερίδες
  2. 2 μέτρια κρεμμύδια
  3. 1 κουτί μανιτάρια σε φέτες
  4. 1 πιπερία πράσινη
  5. 1 πιπερία κόκκινη
  6. 1 πιπερία κίτρινη
  7. 1 νεροπότηρο κρασί κόκκινο
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο
  11. 1 νεροπότηρο νερο

Οδηγίες

180 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το κρέας σε ένα σκεύος 10 ώρες πριν το ψήσουμε, το αλατοπιπερόνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια σε αντικολιτικό τηγάνι έως ότου μαραθούν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στην γάστρα το κρέας και ρίχνουμε επάνω του αυτά που σοτάραμε. Μετά ρίχνουμε τα λάδι και το νερό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 2 ώρες.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν περάσει το δίωρο το βγάζουμε από το φούρνο, γυρνάμε τις μερίδες από την άλλη μεριά και ρίχνουμε μέσα και το κρασί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη μια ώρα ακόμη.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr