Γλυκό του κουταλιού κυδώνι
Αλλαγή

Γλυκό του κουταλιού κυδώνι

Ένα γλυκό του κουταλιού ξεχωριστό και πολύ αγαπητό!

Phoebe Georgiadou

Υλικά

  1. 1 κιλό κυδώνια
  2. 1 κιλό ζάχαρη
  3. 2 ποτήρια νερό
  4. 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  5. επιπλέον χυμό λεμονιού για να ρίξουμε στο νερό όταν καθαρίζουμε τα κυδώνια

Οδηγίες

30 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πρώτα καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα κόβουμε σε φέτες ρίχνοντας τα σε νερό στο οποίο έχουμε βάλει το χυμό λεμονιού (αυτό το κάνουμε για να μην αλλοιωθεί το χρώμα τους μέχρι να τελειώσουμε με όλα τα κυδώνια).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στραγγίζουμε τα κυδώνια μας και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να τα καλύπτει. Τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (όχι να λιώσουν).

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού βεβαιωθούμε ότι μαλάκωσαν όλα τρυπώντας τα με ένα πιρούνι, τα στραγγίζουμε.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη μαζί με τα δύο ποτήρια νερό και μόλις αρχίσει το νερό να κοχλάζει, ρίχνουμε μέσα τα κυδώνια μας και την μία κουταλιά χυμό. Αφήνουμε για 5 λεπτά και μετά κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αφήνουμε έτσι όπως είναι μέσα στο σιρόπι μέχρι την επόμενη μέρα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξαναβάζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει το σιρόπι μας.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το γλυκό μας σε αποστειρωμένα γυάλινα βαζάκια.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(7)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr