Λαχανόρυζο της μαμάς
Διόρθωση

Λαχανόρυζο της μαμάς

Ένα λαχανόρυζο...μέλι! Φτιάξτε το και το μόνο σίγουρο είναι ότι η απλότητα του και η γλυκόξινη γεύση του θα σας ενθουσιάσουν!

Recipe by Pireotissa

Pireotissa

Υλικά

  1. 1/2 λάχανο κομμένο σε φέτες και μετά σε κομματάκια μετρίου μεγέθους
  2. 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο multi
  3. 3 κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ
  4. 3 φλιντζάνια του τσαγιού ρύζι
  5. αλάτι, πιπέρι
  6. ελαιόλαδο

Οδηγίες

43 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε το λάχανο από το κοτσάνι, το κόβουμε, το πλένουμε καλά και το αφήνουμε να στραγγίσει.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια πλατιά κατσαρόλα σωτάρουμε καλά το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και όταν ξανθύνει αρκετά προσθέτουμε το λάχανο και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό μας και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μελώσει μαζί με το κρεμμύδι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ και σωτάρουμε καλά μέχρι να διαλυθεί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε στο φαγάκι μας 2 ποτήρια ζεστό νερό και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιεί τα υγρά του και να μισοβράσει το λάχανο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Δοκιμάζουμε το φαγητό μας στο αλάτι και προσθέτουμε το ρύζι.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε έξτρα καυτό νερό στο φαγητό μας και αφήνουμε το ρύζι να μαγειρευτεί για 10 λεπτά περίπου.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσέχουμε το φαγητό μας να έχει ζουμάκι πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά, γιατί θα το αφήσουμε άλλα 10 λεπτά σκεπασμένο να φουσκώσει.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε ζεστό με μπόλικο λεμονάκι.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr