Γλυκό κουταλιού λεμόνι
Διόρθωση

Γλυκό κουταλιού λεμόνι

Λεμονάκι μυρωδάτο, υπέροχο που θα σας μείνει αξέχαστο το αυθεντικό άρωμα του και η καταπληκτική γεύση του. Δοκιμάστε το. Αν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε ένα ρολάκι από το γλυκάκι σας πάνω σε παγωτό ή σε κάθε κομμάτι πανακότα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να δέσει καλά το σιρόπι, βράστε σε τελείως χαμηλή φωτιά, ανακατευοντας κάπου κάπου ελαφρά.Ευχαριστούμε την ΑNGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.

ΔΙΔΥΜΙΝΑ

Υλικά

  1. 1 κιλό λεμόνια βιολογικά
  2. 1 κιλό ζάχαρη
  3. 2 1/2 κούπες νερό
  4. 1/4 της κούπας χυμό λεμονιού
  5. 1/4 της κούπας γλυκόζη

Οδηγίες

90 Minutes
  1. Διόρθωση

    Ξύνουμε ελαφρά τα λεμόνια, αφού τα πλύνουμε καλά και κόβουμε μικρά τα καπάκια τους.

  2. Διόρθωση

    Χαράζουμε κάθετα τις φλούδες του κάθε λεμονιού και τις αφαιρούμε προσεκτικά να μη σπάσουν.

  3. Διόρθωση

    Τις τυλίγουμε σε ρολάκια και τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες.

  4. Διόρθωση

    Τα βάζουμε σε λεκανίτσα με κρύο νερό και τα αφήνουμε μια μέρα και μια νύχτα να ξεπικρίσουν.

  5. Διόρθωση

    Μετά πετάμε το νερό και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά,ώσπου να μαλακώσουν.

  6. Διόρθωση

    Βγάζουμε κατόπιν τις οδοντογλυφίδες και προσθέτουμε τη ζάχαρη,βράζοντας ώσπου να δέσει το σιρόπι μας.

  7. Διόρθωση

    Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε έτσι 24 ώρες.

  8. Διόρθωση

    Την άλλη μέρα,αν δεν έχει δέσει το σιρόπι, ξαναβράζουμε. Αλλιώς βάζουμε στη φωτιά για λίγο, προσθέτουμε τη γλυκόζη και το χυμό και αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα, μόλις πάρει μια βράση.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(25)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr