Πρασόπιτα νηστίσιμη
Διόρθωση

Πρασόπιτα νηστίσιμη

Νόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τον Gobolino με σέσκουλα σπανάκι και χρωματιστές πιπεριές…

poiuty82

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ. φύλλο κρούστας
  2. 4 πράσα σε ροδέλες
  3. 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  4. 3 πιπεριές (κόκκινη, πράσινη, κίτρινη) κομμένες σε μπαστουνάκια
  5. 500 γρ. σέσκουλα κομμένα
  6. 500 γρ. σπανάκι κομμένο
  7. 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  8. 1/2 ματσάκι άνηθο
  9. 1/2 φλιτζάνι ρύζι τύπου καρολίνα
  10. 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  11. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στην κατσαρόλα τα πράσα, το σπανάκι, τα σέσκουλα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με ένα ποτήρι νερό και τ’ αφήνουμε να μαραθούν και να βγάλουν τα υγρά τους.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πριν χρειαστεί επιπλέον νερό, προσθέτουμε το ρύζι για ν’ απορροφήσει τα υγρά και ανακατεύουμε προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και το λάδι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε πάνω την κατσαρόλα προσθέτοντας τον άνηθο και τον μαϊντανό ανακατεύοντας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λαδώστε ένα ταψί και στρώστε 4-5 φύλλα κρούστας στον πάτο του, λαδώνοντάς τα ανάμεσά τους (ή το ένα χωριάτικο φύλλο), βάλτε τη γέμιση και καλύψτε με τα υπόλοιπα 4-5 φύλλα (ή το άλλο χωριάτικο φύλλο χαράζοντας σε κομμάτια).

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr