Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Cheesecake με κλασική συνταγή

Κλασική συνταγή Τσηζ Κέικ που θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Να σας ενημερώσω πως η ζελατίνα είναι απαραίτητη για το «στήσιμο» του Cheesecake. Μην φοβηθείτε ότι θα σας αλλοιώσει τη γεύση.Επίσης προτείνω για το εύκολο ξεφορμάρισμα του γλυκού να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στη βάση της φόρμας πριν από την παρασκευή του.

gemlisco

Υλικά

1 ταψί
  1. Για τη βάση
  2. 3 πακέτα μπισκότα Μιράντα  (τριμμένα με το μούλτι για μεγαλύτερη ευκολία)
  3. 250 γραμμάρια μαργαρίνη λιωμένη
  4. Για τη γέμιση
  5. 400 γρ τυρί κρέμα
  6. 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
  7. 500 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ και παγωμένη για 3-4 ώρες στο ψυγείο
  8. 2 φακελάκια ζελατίνα σε σκόνη των 10 γραμμαρίων το κάθε ένα
  9. Για την επικάλυψη
  10. 1 βάζο μαρμελάδα φράουλα, κεράσι ή βύσσινο
  11. 1/3 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη των 10 γραμμαρίων

Οδηγίες

10 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για την παρασκευή της βάσης ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα με τη λιωμένη μαργαρίνη και τοποθετούμε σε φόρμα με στεφάνι διαμέτρου 24 εκατοστών πιέζοντάς τα καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για την παρασκευή της γέμισης μαλακώνουμε τα 2 φακελάκια ζελατίνας σε 12 κουταλιές της σούπας κρύο νερό και κατόπιν προσθέτουμε το αντίστοιχο ζεστό νερό ανακατεύοντας καλά μέχρι να διαλυθεί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε καλά (κατά προτίμηση με μίξερ) το τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο γάλα και προσθέτουμε την υγρή ζελατίνα που ετοιμάσαμε ανακατεύοντας πάλι πολύ καλά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος προσθέτουμε και την παγωμένη κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας ελαφρά αυτή τη φορά και προσθέτουμε το μείγμα μας στη φόρμα με τα μπισκότα και αφήνουμε στο ψυγείο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για την παρασκευή της επικάλυψης μαλακώνουμε το 1/3 φακελάκι της ζελατίνας σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό και κατόπιν προσθέτουμε το αντίστοιχο ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε την υγρή ζελατίνα στη μαρμελάδα και αφού ανακατέψουμε καλά την τοποθετούμε στο ψυγείο για 5-10 λεπτά.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος προσθέτουμε το μείγμα της μαρμελάδας στη φόρμα με τα μπισκότα και την κρέμα και αφήνουμε στο ψυγείο για 16 ώρες τουλάχιστον για να «δέσει» το γλυκό μας.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

pvasileiou
μαγείρεψε
Cheesecake με κλασική συνταγή
pvasileiou
μαγείρεψε
Cheesecake με κλασική συνταγή
gianoulix
μαγείρεψε
Cheesecake με κλασική συνταγή

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr