Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Η Panna Cotta του μπαμπά (μου)

Την εξάγει η Ιταλία, τη φτιάχνουν στα Eπτάνησα, τη λατρεύουν παντού! Η πανακότα είναι η ψημένη κρέμα με ζελατίνη που φτιάχνεται πολύ εύκολα, αρκεί να κρατάς τη φωτιά σε έλεγχο και το σύρμα στο χέρι!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

 Συνταγή του μπαμπά μου.

Νεφελακι

Υλικά

4 άτομα
  1. 1/3 κούπας ζάχαρη
  2. 2,5 κούπες κρέμα γάλακτος
  3. 1/2   κουτ. γλυκού βανίλια
  4. 1,5 κουτ. γλυκού ζελατίνη σε σκόνη

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε σε μεσαία φωτιά για 10΄κι έχουμε το νου μας να μη βράσει η κρέμα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τη ζελατίνη σε ένα μικρό μπολ με νερό και μόλις μαλακώσει τη ρίχνουμε μέσα στην κρέμα μας. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να διαλυθεί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα που έχουμε βάλει κρύο νερό τοποθετούμε τη ζεστή κατσαρόλα με την κρέμα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις δέσει την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά τη βάζουμε σε φόρμα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πρέπει να μείνει στο ψυγείο για 4 ώρες.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε με ό,τι σιρόπι θέλουμε. Πάει τέλεια με καραμέλα!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr