Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γαρδουμπάκια φούρνου εύκολα

Ένα πολύ νόστιμο πασχαλινό μεζεδάκι που γίνεται με πολύ εύκολο τρόπο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό το φαγητό μπορεί να ψηθεί και σε γάστρα με καπάκι, οπως επίσης μπορείτε να προσθέσετε και πατάτες οι οποίες γίνονται λουκούμι. Αυτός ο τρόπος ειναι πολύ εύκολος ακόμα και για κάποιους που δεν τα εχουν ξαναφτιάξει. Ο αλλος τρόπος ειναι να κόψεις σε λωρίδες μακρόστενες την συκωταριά να βάλετε στο αριστερό σας χέρι απο ενα κομάτι απο το κάθε ειδος εντόσθιου και με το δεξί σας χέρι να τυλίξετε αργά και σφιχτά,ειναι λίγο δύσκολο ειδικά για αρχάριους.Επίσης τα Γαρδουμπάκια σε κάποιες περιοχές τα λένε και χορδή και τα κάνουμε μόνο με εντερακια χωρίς εντόσθια.Ένα ψαλιδάκι κουζίνας θα σας φανεί χρήσιμο για το κόψιμο των εντέρων για να μήν παλεύετε με το μαχαίρι. Καλη επιτυχία και καλές γιορτές να εχουμε. Καλό Πάσχα.

golfo

Υλικά

  1. 1 εντεριά αρνίσια πλυμένη
  2. 1 συκωταριά αρνιού με τα γλυκάδια της
  3. σκόρδο τριμένο
  4. ρίγανη
  5. αλάτι
  6. πιπέρι
  7. λάδι
  8. χυμό λεμονιού
  9. καλαμάκια ξύλινα η μεταλικά

Οδηγίες

60 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού εχετε πλύνει καί στραγγίσει καλά τα εντεράκια, κόβετε και την συκωταριά σε μικρά κοματάκια, τα πασπαλίζετε με σκόρδο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνετε ξυλάκια που φτιάχνουμε τα σουβλάκια και περνάμε τα εντόσθια κοματάκι-κοματάκι, και τα τυλίγουμε σφιχτά με το εντεράκι, ετσι κάνουμε καί τα υπόλοιπα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος τραβάμε το ξυλάκια απο τα γαρδουμπάκια μας και τα στρώνουμε στο ταψάκι μας, τα περιχύνουμε με λεμόνι και λάδι, ρίχνουμε και λίγο νερό και τα ψήνουμε σκεπασμένα στην αρχή με αλουμινόχαρτο στους 200 βαθμούς, και λίγο πρίν το τέλος βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και τα αφήνουμε να πάρουν λίγο χρωματάκι χωρίς να μας καούν.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr