Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Εκμέκ τέλειο...
Εκμέκ τέλειο
Αλλαγή

Εκμέκ τέλειο

Απο τα καλύτερα Εκμέκ που έχω φάει και που μένοντας στο ψυγείο, γίνεται ακόμα πιο υπέροχο παραμένοντας η κρέμα του αφράτη και φρέσκια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην τοποθετήσετε την γκαρνί πάνω στην κρέμα αν δέν κρυώσει τελείως. Καλή επιτυχία. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

golfo

Υλικά

  1. 600 γρ. κανταίφι
  2. 300 γρ. βούτυρο
  3. Σιρόπι
  4. 5 ποτήρια ζάχαρη
  5. 3 ποτήρια νερό
  6. 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  7. Κρέμα
  8. 1 1/2 λίτρο γάλα
  9. 6 κουταλιές άνθος αραβοσίτου
  10. 5 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
  11. 3 κρόκους
  12. 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  13. 2 βανίλιες
  14. ξύσμα λεμονιού
  15. Επικάλυψη
  16. 2 φακελάκια γκαρνί
  17. αμύγδαλα φιλέ ψημένο

Βήματα

43 Minutes
  1. Ξαίνουμε πολύ καλά το κανταίφι, το βουτυρώνουμε καλά παντού, το στρώνουμε στο ταψί μας καί το ψήνουμε αργά να ροδίσει.

    Αλλαγή
  2. Ετοιμάζουμε το σιρόπι μας

    Αλλαγή
  3. Και όταν κρυώσει το κανταίφι το σιροπιάζουμε με κουτάλα παντού.

    Αλλαγή
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρέμας στην κατσαρόλα και τα βάζουμε στη φωτιά να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς.

    Αλλαγή
  5. Στρώνουμε την κρέμα μας πάνω στο κανταίφι και περιμένουμε να κρυώσει.

    Αλλαγή
  6. Χτυπάμε τα γκαρνί οπως γράφει η συσκευασία τους και απλώνουμε την σαντιγύ αυτή πάνω απο την κρέμα, πασπαλίζουμε τέλος με τα αμύγδαλα φιλέ.

    Αλλαγή
Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(33)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr