Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Η λιχουδιά του βασιλιά

Μια πραγματικά βασιλική λιχουδιά για πρωινό από την Αυστρία! Η συνταγή είναι από το οδοιπορικό του Ηλία Μαμαλάκη στις Αυστριακές Άλπεις και το όνομα της την αντιπροσωπεύει επάξια. Εξάλλου ήταν η αγαπημένη λιχουδιά του Αυστριακού βασιλιά Λεοπόλδου, εξ ου και το όνομα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συγκεκριμένη συνταγή δεν έχει μυστικά. Είναι τόσο εύκολη αλλά και τόσο νόστιμη που ακόμη και ένα παιδάκι που λέει ο λόγος μπορεί να την φτιάξει. Εάν έχετε λοιπόν λίγο χρόνο αξίζει να τη δοκιμάσετε. Είναι ιδανική για να ένα γλυκό πρωινό ξεκίνημα για όλη την οικογένεια.

Pireotissa

Υλικά

4 άτομα
  1. 150 + γραμμάρια αλεύρι
  2. 6 αυγά
  3. 500 ml γάλα
  4. 70 γραμμάρια ζάχαρη
  5. 1 πρέζα αλάτι
  6. ζάχαρη άχνη
  7. Μαρμελάδα ή κομπόστα ως συνοδευτικό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, τους κρόκους από τα 6 αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και όταν ανακατευτούν καλά προσθέτουμε και το γάλα κρύο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο μεταξύ έχουμε χτυπήσει ξεχωριστά τα ασπράδια των αυγών σε μια σφιχτή μαρέγκα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τη μαρέγκα μέσα στο μίγμα και ανακατεύουμε ελαφρά να ενσωματωθούν καλά τα υλικά μας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγη μαργαρίνη, ρίχνουμε δυο κουτάλες της σούπας από το μίγμα και όταν αρχίσει να στερεοποιείται είτε το αφήνουμε να ψηθεί όπως η κρέπα και το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά, είτε το σπάμε με το πηρούνι και το αφήνουμε να ψηθεί σε κομματάκια.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Η λιχουδιά του βασιλιά είναι έτοιμη όταν χρυσοψηθεί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρεται πασπαλισμένη με μπόλικη ζάχαρη άχνη και συνοδεύεται με μαρμελάδα ή κομπόστα φρούτων ή και με τα δύο αν θέλετε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr