Σολομός στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα λεμονιού
Διόρθωση

Σολομός στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα λεμονιού

Αυτη η σάλτσα συνοδεύει τέλεια κάθε είδους ψάρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ λάδι στο ταψί δεν βάζω, βάζω όμως το ψάρι σε χαρτί ψησίματος.

Eri75

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν
  2. 2 κουταλάκια γιαούρτι
  3. Λίγο γάλα
  4. Χυμός από λεμόνι
  5. 1 μεγάλο φιλέτο σολομού
  6. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

22 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο, το τοποθετούμε σε ταψί με το δέρμα κάτω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) αντιστάσεις πάνω κάτω για 10 με 15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του φιλέτου.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γυρίζουμε στο πάνω γκριλ για επιπλέον 5 λεπτά να κοκκινίσει λίγο και το σβήνουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε σε μπολάκι την μουστάρδα, το γιαούρτι, το γάλα και το λεμόνι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αναλόγως αν την θέλουμε πιο αραιή ή πιο ξινή προσθέτουμε γάλα ή λεμόνι αντίστοιχα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr