Φαγκρί λαδολέμονο
Διόρθωση

Φαγκρί λαδολέμονο

Φαγκρί που ψήνεται στον φούρνο και συνοδεύεται με σάλτσα λαδολέμονο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην φοβηθείτε το ψάρι που μπαίνει ακαθαριστο αφού μετα πετιούνται όλα! Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές και γίνεται όνειρο για μικρους και μεγάλους.

totoula

Υλικά

  1. 2 μεγάλα φαγκρί
  2. 2 μεγαλα λεμονια
  3. ελαιόλαδο
  4. ρίγανη
  5. σκόρδο σε σκόνη
  6. αλάτι
  7. πιπέρι
  8. αλουμινόχαρτο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τυλίγουμε τα ψάρια ένα ένα στο αλουμινόχαρτο (όπως είναι χωρίς να τα καθαρίσουμε πρώτα)

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς (πάνω κάτω) για 1 ώρα & 50 λεπτά με 2 ώρες (όσο μεγαλύτερα είναι τα ψάρια τόσο περισσότερο ψήσιμο θέλουν)

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού περάσει ο χρόνος ψησίματος και όπως είναι ζεστά ακόμα τα ανοίγουμε και αρχίζουμε να ξελεπιάζουμε το ψάρι (βγαίνει πολύ εύκολα) και σιγα σιγα το ξεκοκαλίζουμε τοποθετώντας τα κομμάτια που καθαρίζουμε σε μια βαθιά πιατέλα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού τελειώσει η διαδικασία του ξεκοκαλίσματος ετοιμάζουμε την σάλτσα με την οποία θα περιχύσουμε το ψαρι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε στο μούλτι το λεμόνι, το λάδι (όσο λεμόνι τόσο λάδι), ρίγανη, λίγο σκόρδο, αλατι & πιπέρι.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε με την σάλτσα το ψάρι (πρέπει η ποσοτητά της σχεδόν να το καλύπτει) και το συνοδεύουμε με πατατούλες τηγανιτές!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr