Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κολοκυθόπιτα με τραχανά

Μια νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν σας φαίνεται λίγο το λάδι που βάλατε πριν στην κατσαρόλα, προσθέστε λίγο στο ταψί ή πυρέξ πριν το βάλετε στο φούρνο. Καλή σας όρεξη.

alepapa

Υλικά

  1. 1,5 κιλό περίπου κολοκύθια (αν είναι μεγάλα ακόμα καλύτερα)
  2. 2 κούπες τσαγιού τραχανά
  3. 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
  4. 3 κούπες τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  5. 3 αυγά
  6. 1 κούπα τσαγιού φρέσκο γάλα
  7. λάδι
  8. λίγο αλάτι
  9. πιπέρι
  10. μαιντανό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβουμε το κολοκύθι και το στίβουμε καλά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και βάζουμε με το λάδι σε μία κατσαρόλα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις τσιγαριστούν λίγο ρίχνουμε το κολοκύθι και τον τραχανά και ανακατεύουμε ελαφρά. Αφήνουμε λιγο σε χαμηλή φωτιά και βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε μέσα στο μίγμα μας την κεφαλογραβιέρα, λίγο αλάτι, πιπέρι, το γάλα και τα αυγά χτυπημένα από πριν.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε λίγο και όλο το μίγμα μετά το ρίχνουμε σε ένα πυρέξ γίγας (ή το ανάλογο μέγεθος ταψιού. Εάν το βάλετε σε ταψί λαδώστε το ελάχιστα)

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Από πάνω ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό και λίγη γραβιέρα που έχουμε κρατήσει.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 190 περίπου για 1 ώρα (αν κοκκινήσει νωρίτερα βάζουμε ένα αλουμινόχαρτο).

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr