Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Scrambled Eggs...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Scrambled Eggs

Το κατεξοχήν πρωινό των Άγγλων!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή είναι η original εκδοχή των scrambled eggs, την οποία στην Ελλάδα πολλοί φτιάχνουμε προσθέτοντας στο μείγμα και τυρί φέτα ή κασέρι. Αν δεν τη γνωρίζετε πάντως, θα τη συναντήσετε σίγουρα σε όλα τα πρωινά μπουφέ των ξενοδοχείων.

Vinny

Υλικά

2 άτομα
  1. 4 αυγά
  2. 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  3. 2 πρέζες αλάτι
  4. πολύ λίγο πιπέρι
  5. 1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη
  6. 4 φέτες ψωμί ζεστό από την τοστιέρα

Οδηγίες

9 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σπάστε τα αυγά σε 1 μπολ και προσθέστε το γάλα και το αλατοπίπερο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπήστε με αυγοδάρτη ή πιρούνι μέχρι να αφρίσει το μείγμα (περίπου 2 λεπτά). Εναλλακτικά, μπορείτε να τα βάλετε όλα μαζί στο μούλτι για 20-25 δευτερόλεπτα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετήστε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και αφήστε το να ζεσταθεί. Προσοχή να μην είναι πολύ μεγάλο το τηγάνι γιατί δε θέλουμε να απλωθεί πολύ το μείγμα και να ψηθούν γρήγορα τα αυγά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις ζεσταθεί το τηγάνι (όχι να κάψει) ρίξτε τη μαργαρίνη και μόλις λιώσει ρίξτε στο τηγάνι το μείγμα των αυγών και αφήστε το να απλωθεί. Μην το ανακατέψτε ακόμη, παρά μόνο όταν δείτε ότι αρχίζει να πήζει ελαφρά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Με μια ξύλινη κουτάλα ή με σπάτουλα ξεκινήστε να αναδιπλώνετε το μείγμα από τα πλαϊνά προς το κέντρο του τηγανιού. Συνεχίστε την ίδια διαδικασία επαναλαμβάνοντας κυκλικά την ίδια κίνηση. Εδώ θέλει λίγη προσοχή να μην αφήσετε να ψηθεί όπως στην ομελέτα το κάτω μέρος του μείγματος, αλλά να αποσύρετε από τη φωτιά μόλις δεν είναι πια υγρό το μείγμα, αλλά κρατάει την υγρασία του, χωρίς να έχει στεγνώσει. Υπολογίστε περίπου 4 λεπτά για τη διαδικασία αυτή.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εν τω μεταξύ ψήστε το ψωμί στην τοστιέρα ή τη φρυγανιέρα και μόλις αποσύρετε το μείγμα από τη φωτιά μοιράστε το στις 4 φέτες ψωμιού και σερβίρετε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr