Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Πλαμ Κέικ...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πλαμ Κέικ

Ένα υπέροχο γλυκό, κατάλληλο για πρωινό αλλά και για μπουφέ!!

lemontheag

Υλικά

10 άτομα
  1. 100 γραμμάρια σταφίδα σουλτανιά
  2. 150 γραμμάρια ανάμικτα κάντιτα (ζαχαρωμένα φρούτα)κεράσια, πορτοκάλι, κίτρο
  3. 2 κουταλιές ρούμι
  4. 200 γραμμάρια βούτυρο
  5. 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  6. 6 αυγά
  7. 200 γραμμάρια αλεύρι
  8. 1/2 κουταλάκι βανίλια
  9. 50 γραμμάρια πατατάλευρο
  10. 2 γραμμάρια αμμωνία σε σκόνη
  11. 2 1/2 γραμμάρια μαγιά σε σκόνη
  12. 1/2 λεμόνι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μουσκεύετε τη σταφίδα, τη στραγγίζετε και τη βάζετε σε λεκάνη.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτετε τα κεράσια, το κίτρο και το πορτοκάλι ψιλοκομμένα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε από πάνω το ρούμι και το αφήνετε μέχρι τη στιγμή που θα τα χρησιμοποιήσετε.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Δουλεύετε το βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, μέχρι να γίνει σαν κρέμα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτετε τη ζάχαρη και μετά τα αυγά, ένα ένα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε το αλεύρι κοσκινισμένο με τη βανίλια, το πατατάλευρο, την αμμωνία και τη μαγιά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτετε το ξύσμα του λεμονιού και τα φρούτα κάντιτα με τη σταφίδα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Δουλεύετε καλά όλα τα υλικά, ώσπου να πετύχετε ένα καλό και ισομοιρασμένο μείγμα.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φοδράρετε μια ορθογώνια φόρμα 22 εκατοστών με βουτυρωμένο λαδόχαρτο κι αδειάζετε μέσα το μείγμα.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνετε σε φούρνο 200 βαθμών για 50 περίπου λεπτά.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν ροδίσει η επιφάνειά του, με τη μύτη ενός μαχαιριού αλειμμένη με βούτυρο κάνετε μια σκισμή κατά μήκος του γλυκού.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν κόψετε την κρούστα, αλείφετε πάλι το μαχαίρι με βούτυρο και επαναλαμβάνετε το κόψιμο, διαπερνώντας αυτή τη φορά όλο σχεδόν το βάθος του γλυκού, χωρίς όμως να φτάσετε στη βάση του.

  13. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξεφορμάρετε το κέικ και όταν κρυώσει αφαιρείτε το χαρτί και το κόβετε φέτες στην πιατέλα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr