Μπισκότα με μαρμελάδα βερίκοκο πανεύκολα
Αλλαγή

Μπισκότα με μαρμελάδα βερίκοκο πανεύκολα

Πολύ νόστιμα και γρήγορα στην παρασκευή μπισκοτάκια!!! Ιδανικά για τον καφέ! Και με ελάχιστα υλικά...

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούν να γίνουν με όποια γεύση μαρμελάδας μας αρέσει.Αν φτιαχτούν με αγελαδινό βούτυρο (κι όχι φυτική μαργαρίνη) αποκτούν μία καταπληκτική μυρωδιά βουτύρου...

k_tz

Υλικά

50 - 100 (αναλόγως το μέγεθος)
  1. 180 γρ. βούτυρο
  2. 180 γρ. ζάχαρη
  3. 3 βανίλιες
  4. 1 αυγό
  5. 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  7. λίγη μαρμελάδα βερίκοκο (περίπου 1/2 κούπα)

Οδηγίες

18 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπώ στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τις βανίλιες, μέχρι να αφρατέψουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτω το αυγό και συνεχίζω το ανακάτεμα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτω το αλεύρι και το μπέικιν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σταματώ το μίξερ και ανακατεύω ελαφρά με τα χέρια (χωρίς να ζυμώνω), μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη που ξεκολάει από τα τοιχώματα του μπολ.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθω μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού ή κερασιού (αναλόγως πόσο μεγάλα θέλω να βγουν τα μπισκοτάκια).

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνω ένα ταψί με λαδόκολα και απλώνω μέσα τα μπαλάκια της ζύμης.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πατάω το κάθε μπαλάκι με τον αντίχειρα, να πλατύνει και να σχηματιστεί ένα βαθούλωμα στη μέση.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλώνω από πάνω από λίγη μαρμελάδα (περίπου 1/3 κ.γ. σε κάθε μπισκότο).

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνω στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζω σε σχάρα να κρυώσουν.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(10)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr