Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Μελιτζάνες βούκες...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Μελιτζάνες βούκες

Μελιτζάνες κομμένες σε βουκίτσες, μαγειρεμένες  στη κατσαρόλα, νόστιμες και υγιεινές. Πλούσια συνταγή σε νοστιμιά και απλή σε υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό αυτού του φαγητού είναι, ότι βράζει με τη ντομάτα του, αν βάλετε νερό δεν θα γίνει νόστιμο. Συνοδεύεται με τυρί φέτα και ζεστό ψωμί.....

sofia-56

Υλικά

  1. 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες
  2. 1 ματσάκι μαϊντανό
  3. 1 κούπα δυόσμο
  4. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  5. 3-4 σκελίδες σκόρδο
  6. 5-6 μικρές ντομάτες ώριμες η ένα κουτι κονσέρβα.
  7. 1/2 κ.σ αλάτι
  8. 1/2 κ.σ πιπέρι
  9. 1 κούπα λάδι

Βήματα

80 Minutes
  1. Σε μιά κατσαρόλα ρίχνουμε τριμμένο το κρεμμύδι μαζί με το λάδι, το μαραίνουμε ελάχιστα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Προσθέτουμε τις κομμένες μελιτζάνες [βουκίτσες], ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να μαραθούν λιγάκι και αυτές, ρίχνουμε και τις ντομάτες τριμμένες στο μούλτι, τον μαϊντανό, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το δυόσμο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε τη φωτιά στο ελάχιστο έτσι που το φαγητό μας να τελειώσει με την ντομάτα σαν υγρό και νερό καθόλου.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να βράσει αρκετή ώρα μια και βράζει σε πολύ χαμηλή φωτιά.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Το φαγητό μας έγινε όταν χαθούν σχεδόν όλα τα υγρά του και μείνει μόνο με τη σάλτσα του.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Σερβίρετε με τριμμένο κασέρι και γκούντα αφού το ψήσουμε στο μικροκυμάτων μέχρι να λυώσει.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr