Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Μελιτζάνες βούκες

Μελιτζάνες κομμένες σε βουκίτσες, μαγειρεμένες  στη κατσαρόλα, νόστιμες και υγιεινές. Πλούσια συνταγή σε νοστιμιά και απλή σε υλικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό αυτού του φαγητού είναι, ότι βράζει με τη ντομάτα του, αν βάλετε νερό δεν θα γίνει νόστιμο. Συνοδεύεται με τυρί φέτα και ζεστό ψωμί.....

sofia-56

Υλικά

  1. 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες
  2. 1 ματσάκι μαϊντανό
  3. 1 κούπα δυόσμο
  4. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  5. 3-4 σκελίδες σκόρδο
  6. 5-6 μικρές ντομάτες ώριμες η ένα κουτι κονσέρβα.
  7. 1/2 κ.σ αλάτι
  8. 1/2 κ.σ πιπέρι
  9. 1 κούπα λάδι

Οδηγίες

80 Minutes
  1. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σε μιά κατσαρόλα ρίχνουμε τριμμένο το κρεμμύδι μαζί με το λάδι, το μαραίνουμε ελάχιστα.

  2. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τις κομμένες μελιτζάνες [βουκίτσες], ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά να μαραθούν λιγάκι και αυτές, ρίχνουμε και τις ντομάτες τριμμένες στο μούλτι, τον μαϊντανό, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το δυόσμο.

  3. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε καλά και κατεβάζουμε τη φωτιά στο ελάχιστο έτσι που το φαγητό μας να τελειώσει με την ντομάτα σαν υγρό και νερό καθόλου.

  4. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να βράσει αρκετή ώρα μια και βράζει σε πολύ χαμηλή φωτιά.

  5. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Το φαγητό μας έγινε όταν χαθούν σχεδόν όλα τα υγρά του και μείνει μόνο με τη σάλτσα του.

  6. Blank step
    Βάλε φωτογραφία

    Σερβίρετε με τριμμένο κασέρι και γκούντα αφού το ψήσουμε στο μικροκυμάτων μέχρι να λυώσει.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr