Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Τάρτα με καπνιστό σολομό

Η συνταγή είναι από το Gourmet της Κυριακάτικης και όποτε την κάνω γίνεται ανάρπαστη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στο αλάτι- να είναι πολύ λίγο, γιατί είναι από μόνη της λίγο αλμυρή λόγω σολομού και τυριών. Σερβίρεται προαιρετικά με φρέσκα σαλατικά.

m-k

Υλικά

  1. 1 φύλλο σφολιάτας
  2. 200 γρ. καπνιστός σολομός
  3. 200 γρ. τυρί κρέμα (Philadelphia)
  4. 2 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  5. 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος
  6. 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light
  7. 3 αβγά
  8. 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  9. αλάτι(λίγο)
  10. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  11. αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα

Οδηγίες

35 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για τη βάση, βουτυρώστε κι αλευρώστε το εσωτερικό μιας φόρμας για τάρτες. Στρώστε το φύλλο της σφολιάτας και τρυπήστε το σε αρκετά σημεία με ένα πηρούνι. Ψήστε τη σφολιάτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για τη γέμιση, κόψτε τις φέτες του σολομού σε μικρότερα κομμάτια. Ανακατέψτε σε ένα μπολ (μίξερ) το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος και τα αβγά. Προσθέστε το σολομό, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, την παρμεζάνα, λίγο αλάτι και πιπέρι.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αδειάστε τη γέμιση στη μισοψημένη σφολιάτα και ψήστε την τάρτα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν ψηθεί η τάρτα, αφήστε τη να κρυώσει πριν την κόψετε σε μερίδες.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr