Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Χοιρινή τηγανιά ονειρική

Ονειρική γεύση και πολύ εύκολη στην εκτέλεση! Μία καταπληκτική πρόταση για ένα τραπέζι σε φίλους ή επίσημο δείπνο! Τα χρώματα και τα αρώματα θα εντυπωσιάσουν όλους τους καλεσμένους σας!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα του κάρυ εξαρτάται καθαρά από τα γούστα του καθενός. Εγώ προσωπικά βάζω 3-4 κουταλιές του γλυκού γιατί μου αρέσει πολύ το άρωμα και η γεύση που δίνει στο φαγητό!Συνοδεύεται φυσικά με πατάτες τηγανιτές ή πιλάφι!Αντί για χοιρινή τηγανιά μπορείτε να το κάνετε με μπουκίτσες από φιλέτο κοτόπουλο. Γίνεται εξίσου νόστιμο!!

Μπουγιού

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 κιλό χοιρινή τηγανιά
  2. 4 πράσινες πιπεριές (κέρατο)
  3. 3 πολύχρωμες πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη)
  4. 1 συσκευασία μανιτάρια portobello
  5. 1 κρεμμύδι ξερό
  6. 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  7. αλάτι- πιπέρι- ρίγανη
  8. 1 κουτάκι μπύρα
  9. 1 γάλα εβαπορέ
  10. κάρυ

Οδηγίες

70 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβετε το κρεμμύδι σε φέτες και τις πιπεριές ζουλιέν (λωρίδες) και τα μανιτάρια επίσης.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μία κατσαρόλα (υπολογίστε να χωράει όλα τα υλικά μέσα) ρίχνουμε το ελαιόλαδο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τις πιπεριές. Ανακατεύουμε για περίπου 5 λεπτά (μην το αφήσετε, θα καούν οι κάτω και οι πάνω θα μείνουν ωμές.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνετε τα μανιτάρια και αφήνετε για ακόμη 5 λεπτά. Αφαιρείτε από την κατσαρόλα τα λαχανικά και στο ίδιο λάδι τσιγαρίζετε τη τηγανιά, να θωρακιστεί καλά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξαναβάζετε στη κατσαρόλα τα λαχανικά και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τη μπύρα (σιγά σιγά γιατί αφρίζει πολύ!).

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χαμηλώνετε τη φωτιά (κάτω κι από τη μέση) και αφήνετε για περίπου 45 λεπτά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας. Ανά διαστήματα ανακατεύετε.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις περάσουν τα 45 λεπτά ανοίγετε το καπάκι και ανεβάζετε τη φωτιά. Το φαγητό έχει πολλά υγρά και θέλουμε σχεδόν να εξατμιστούν.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις εξατμιστούν τα υγρά, θα πάρει περίπου 10 λεπτά, προσθέτετε στο φαγητό το εβαπορέ και κάρυ (όσο θέλετε).

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνετε να πάρει μία βράση και το φαγητό είναι έτοιμο.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr