Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Σως μέλι - μουστάρδα...
Σως μέλι - μουστάρδα
Αλλαγή

Σως μέλι - μουστάρδα

Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ εύγευστη σως μελιού-μουστάρδας (honey-mustard sauce) που βρήκα ψάχνοντας στο ίντερνετ, παραλάσσοντας τις αναλογίες για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα σε λίγα μόνο λεπτά... Είναι ιδανικό συνοδευτικό για κοτόπουλο (πανέ ή σχάρας), καθώς και για dressing σε πολλές σαλάτες...

Λίγα μυστικά ακόμα

Κατόπιν αρκετών πειραματισμών, κατέληξα στις ανωτέρω αναλογίες για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Φυσικά αν κάποιος προτιμά πιο γλυκιά τη σως, αυξάνει το μέλι. Αν προτιμά πιο όξινη γεύση, αυξάνει τη μουστάρδα στις αναλογίες. Επιπλέον, καλύτερο αποτέλεσμα πέτυχα με μουστάρδες όχι επώνυμες (πχ SPAR ή ΑΒ που έχουν έντονο κίτρινο χρώμα), παρά με επώνυμες (πχ HELLMANS).

radaristas

Υλικά

  1. 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή (προτιμήστε απαλές και όχι έντονης γεύσης μουστάρδες)
  2. 1,5 κ.σ. μέλι (προτιμήστε λεπτόρευστο και όχι παχύρευστο μέλι)
  3. 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  4. 1 κ.γλ. μαγιονέζα
  5. 1 κ.γλ. στυμένο χυμό λεμονιού
  6. Προαιρετικά, προσθέστε μερικές σταγόνες κέτσαπ και λίγο αλατοπίπερο...

Βήματα

11 Minutes
  1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπωλ και βάλτε την στο ψυγείο για να δέσει. (Αν βιάζεστε, βάλτε την στην κατάψυξη για μερικά λεπτά, για γρηγορότερα αποτελέσματα...)

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Η ανωτέρω αναλογία αντιστοιχεί για περίπου 2 μερίδες φαγητού. Φυσικά αν κάποιος διαπιστώσει ότι δεν του αρκεί σαν ποσότητα, δεν έχει παρά να φτιάξει διπλάσια ή τριπλάσια ποσότητα...

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr